უმძიმესი ნაწილი ამ რეცეპტი მოხსნის pits საწყისი ალუბალი. გამოიყენეთ ალუბლის პიტერი, ალუბლის stoner, დიდი სამკერვალო ნემსი, ან - თუ თქვენ გაქვთ დრო - ქაღალდის კლიპი ამოიღონ pits. მჟავე ალუბლის კოვზი ტკბილი (aka vyssino glyko tou Koutaliou- ბერძნული: βύσσινο γλυκό του κουταλιού, გამოხატული VEE-see-no ghlee-KOH ძალიან koo-tal-yoo) არის ერთი ბერძნული სანიშნეს, და ეს შეიძლება იყოს მსახურობდა მარტო ჭიქა წყალი, ჭიქა ბერძნული ყავა ან spooned მეტი ბერძნულ იოგურტი ან ვანილის ნაყინი .
რა გჭირდებათ
- 2 3/4 ფუნტი ალუბალი (მჟავე ჯიში, ახალი)
- 7 1/2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 7/8 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- კარგად დაიბანეთ ალუბალი.
- ამოღება ფუძეთა და pits ყურადღებით, შენახვა ალუბალი ხელუხლებელი.
- ფართო ქოთანში, ქმნის ალუბლის ფენებს, ფარავს თითოეულ ფენას შაქარით, სანამ ყველა ალუბალი და შაქარი არ გამოიყენება.
- გათვალისწინებულია 3 საათის განმავლობაში.
- სანიშნეს წყალი ბანკში და მოუტანს ალუბალი და შაქარი, რომ boil მეტი სითბოს. Skim off ქაფი, როგორც ეს იზრდება ზედა ერთად slotted კოვზი. როდესაც სიროფი thickens, დაამატეთ ლიმონის წვენი და საშუალებას იძლევა boil კიდევ რამდენიმე წამი. ამოღება სითბო და საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
- სათანადოდ გაცივამდე, შეინახეთ airtight მინის ქილებში შესანახად.
- ემსახურება, მოათავსეთ 2-3 ჩაის კოვზი ჭურჭელი და სიროფი პატარა ფირფიტაზე. მარტო ემსახურეთ ყავას, ან როგორც იოგურზე, ვანილის ნაყინიზე, ტარტებზე ან სხვა დესერტზე. სუფრის ალუბლის კოვზი ტკბილი ყოველთვის მსახურობდა ცივი წყლით.
შენიშვნა: თუ თქვენ აპირებთ ვიზსინატა (ალკოჰოლური ალუბლის გული), რომელიც იყენებს გამომცხვარი ალუბლის სიროფს, დამატებით დამატებით 4 ჭიქა შაქარი ამ რეცეპტისთვის სიროპის რაოდენობის გაზრდის მიზნით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 91 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 4 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |