06 01
ლეღვი-ადრიატიკისგან კადოთაში
ლეღვის ჯიშები. ფოტო © Patrizia Savarese / გეტის სურათები ახალი ლეღვები საოცრად მყიფეა (მწიფეები ხშირად გაყოფილია, როცა მარტო დარჩა მარტო!). ამ მიზეზის გამო, ადგილობრივი ლეღვები ხშირად მხოლოდ ახალი ლეღვისაა შესაძლებელი, რომ ადამიანს შეუძლია შეიძინოს მზერა, ნახევრად გაფუჭებული ნიმუშების სამყაროში (ან ცუდი, მწიფე, სანამ მწიფდება!).
და მაინც, მოძიებაში ადგილობრივად გაიზარდა ლეღვის შეიძლება სახიფათო გარეთ კალიფორნიის, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება გაიზარდა ყველგან ზამთრის ტემპერატურა, რომ არ ჩამოაგდეს ქვემოთ 20 ° F (მეტი ყველა შესახებ ლეღვის ). ასე რომ, წარმატებებს გისურვებ, სიფრთხილით მოვეკიდოთ და თვალებს გაატაროთ ხუთ ყველაზე გავრცელებული სახეობის ლეიბები (აქ ჩამოთვლილი) ბაზრებზე.
უკვე ლეღვს? იხილეთ ეს 10 სწრაფი ნახატების რეცეპტები , რათა მათი უმრავლესობა.
06 06
ადრიაკი ლეღვი
Artizone / Flickr / CC 2.0 ეს ღია მწვანე ფოთლების ნაცრისფერი ყვითელი ლეღვი უწოდებენ "თეთრ ლეღებს" მათი სინათლის ფერისთვის. მე ასევე ვნახე ისინი, როგორც "candy-striped ლეღვის", როდესაც ზოლიანი, როგორიც სურათები აქ. მათ აქვთ ნათელი ვარდისფერი ბრწყინვალე წითელი შპრიცები და დამატებითი ტკბილი სურნელი.
ადრიატიკის ლეღვები მოსავალს ივნისში დაევრიან აგვისტოში. მათი სუპერ ტკბილი natures ნიშნავს, რომ ისინი იმუშავებენ განსაკუთრებით კარგად მარტივი ხილის დესერტი ყველა საკუთარი.
06 06
შავი მისია ლეღვი
ლეღვის ყვავილი. ფოტო © kcline / გეტის სურათები შავი მისია ლეიბები უკიდურესად ტკბილია (ზოგჯერ კი სიროფიც კი რჩება) და ამდენად შესანიშნავია კერძით ან იოგურტით ან ცოცხალი ყველით (მაგ., მზარეარპონი, ფერმერული ყველი ან ფერმერული ყველი ) დესერტისთვის. მათ აქვთ შავკანიანი-მეწამული კანი და მუქი ვარდისფერი ხორცი.
06 06
ყავისფერი თურქეთის ლეღვის
ყავისფერი თურქეთის ლეღვის. ფოტო © მოლი უოტსონი ყავისფერი თურქეთის ლეღვის აქვს მოყავისფრო-მუქი მეწამული კანი, მტკნარი არომატი, ვიდრე სხვა ლეღვის, და შესამჩნევად ნაკლებად ტკბილი, ვიდრე მსგავსი ეძებს შავი მისია ლეღვის. ყავისფერი თურქეთის ლეღვის კარგად მუშაობს სალათებში ან desserts სადაც sweetener გამოყენებული იქნება. თუ ყველა გაქვთ ყავისფერი ინდაურები და გინდა დესერტი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი, რათა გატეხილი ლეღვები გააკეთონ .
06 06
Calimyrna ლეღვი
Calimyrna ლეღვი. კარლეს როდრიგო / გეტის სურათები Calimyrna ლეღვი შედარებით დიდია, ოდნავ ოქროსფერი კანისა და pinkish ხორცი, რომელსაც აქვს გამორჩეული საკვების სუნი. ყველა ლეღვს აქვს ეს სისულელე (რის გამოც ისინი ძალიან კარგია კაკალით), მაგრამ მათ აქვთ თხილის გრძნობა. Plus, მათი მშვენიერი ვარდისფერი insides, Calimyras არიან gorgeous მხოლოდ გაჭრა და მსახურობდა როგორც არის.
06 06
კადტა ლეღვი
კადტა ლეღვი. ფოტო © კენეტ ა. უილსონი / გეტის სურათები კადეტს ლეღვები აქვს ღია მწვანე კანი და ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე სხვა ლეღვები. ისინი კარგი ნედლეულია (ისინი კარგად არიან, მართლაც, და თუ ისინი მხოლოდ ლეღვს იღებდნენ, ისინი ზღაპრულად იქნებიან), მაგრამ ძალიან კარგად იციან, რომ რაღაც სხვა რამეზე მეტყველებენ (ვფიქრობ Honey-Fried ლეღვი აქ, თუ უნდა იცოდეს). მე უკვე ცნობილია, რომ მათ მხოლოდ მარილის ოდენობით მოხვდნენ თავიანთი სიტკბოს - ეს არ არის ყველასთვის, მაგრამ მათთვის, ვისაც მარილიანი ტკბილეული მოსწონს, ეს ძალიან კარგია.