ეს გემრიელი თურქეთის ძუძუს არის კომპაქტური და გემრიელი, სრულყოფილი პატარა ოჯახი. ან, შემწვარი ამ თურქეთის მკერდის დიდი სენდვიჩები და leftovers თქვენ უნდა რამდენიმე დღის განმავლობაში.
ნარინჯისფერი ჭიქა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაყოფილი თურქეთის ძუძუს ან მთელი ქათამი. შეგიძლიათ სუფთა დაჭრილი როზმარი ან დაჭრილი sage თურქეთში, როგორც თქვენ baste ის ფორთოხლის ჭიქურა.
რა გჭირდებათ
- 1 თურქეთის ძუძუს (ძვლის- in, დაახლოებით 5 დან 7 ფუნტი)
- 2 დან 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი
- 1 tsp. მარილი
- 1 tsp. წიწაკა
- ნარინჯისფერი ჭიქისთვის:
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2 tablespoons კარაქი
- 6 უნცია ფორთოხლის წვენი კონცენტრატს (დაახლოებით 3/4 ჭიქა)
- 2 tablespoons ტკბილი
- ნარინჯისფერი მარმელადი
- 2 tablespoons ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი
- კოვზი (ადგილზე, ან 2 tablespoons ახალი მოჭრილი Ginger)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 F.
- რუბრიკის თურქეთი მსუბუქად მცენარეული ზეთით. მარილი და წიწაკა მოაყარეთ. მოათავსეთ თურქეთი საცურაო პანზე.
- შემწვარი დაახლოებით 2 დან 3 1/4 საათის განმავლობაში, დამოკიდებულია ზომის თურქეთის ძუძუს (Stuffed დასჭირდება აღარ). სამზარეულოს დროს სახელმძღვანელო უნდა იყოს თურქეთის ძუძუს შეფუთვაზე. ხორცის თერმომეტრი 170 F ს მიაღწევს, როდესაც თურქეთი კეთდება. საჭიროების შემთხვევაში, კარავში ნაჭერი ან ზეთოვანი კილიტა უკანასკნელი საათის განმავლობაში.
- იმავდროულად, გააკეთეთ ჭიქურა. კომბინირებული ჭიქურა ინგრედიენტები saucepan მეტი საშუალო სითბო. მოუტანს boil, აღვივებს ხშირად.
- ჩაისუნთქეთ თურქეთის ძუძუს ფორთოხალი ჭიქურათ, რამდენჯერმე ბოლო 20 წუთის განმავლობაში სამზარეულო დროში. მოდით თურქეთი სტენდი 10 წუთით ადრე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 507 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 208 მგ |
| ნატრიუმი | 2,416 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 57 გ |