ინგლისური ჩაის დროს ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ფუნქცია იყო მოხარშული shrimp ან სოკო - ramped shrimp shrimp ან სოკო. ძირითადი ინგრედიენტი დამზადებულია კარაქის, seasoned და შემდეგ შეფუთული კარაქით (ეს არის მსგავსი საფრანგეთის confit ). გარდა ამისა, მდიდარი არომატის კარაქი მოაქვს, იგი ასევე მოქმედებს როგორც კონსერვატიულად, ისე, რომ ქოთანში შეფუთვა შეიძლება გაგრძელდეს 4 კვირის განმავლობაში მაცივარში. Potted shrimp ხდის დიდი canapé პარტიის, არამედ დიდი snack მხოლოდ ელოდება მაცივარი.
რა გჭირდებათ
- 4 tablespoons კარაქი (unsalted; გამოყოფილი, შეიძლება დაგჭირდეთ)
- 1/2 lb. shrimp (peeled და დაჭრილი შევიდა მესამედი)
- 1/4 ჭიქა დატენი (დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი mace (ადგილზე)
- 1/2 კოვზი კოჭა (ფხვნილი)
- 1 dash nutmeg (ახლად გახეხილი)
- 1 pinch მარილი (უხეში, გემოვნებით)
- 3 tablespoons sherry (მშრალი)
- 4 ცხელი სოუსით (ტაბასკო)
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- მძიმე skillet დნება 1 კოვზი კარაქი მეტი საშუალო სითბო. Add shrimp, შალოტი და sprinkle ერთად სანელებლები. აურიეთ ქოქოსის წიწაკა კარაქით და სანელებლებით.
- მზარეულის 1 წუთი დაამატეთ შერი და მზარეული, სანამ შერეფილი კეთდება, ხოლო უმეტესი შერი სველია - დაახლოებით 2 1/2 - 3 წუთი.
- ამოღება სითბო და დაამატეთ Tabasco და ლიმონის წვენი. პროცესი ნარევი კვების პროცესში, სანამ წვრილად დაჭრილი, მაგრამ არა პასტა - უხეში ზღვის მარილის ტექსტურა. გემო და შეცვალეთ სანავიზები.
- გაახანგრძლივოს კარაქი ცაცხვის ქვედა ნაწილში საშუალო დაბალი სითბოს. როდესაც foaming subsides, ამოიღონ skillet სითბო და აურიეთ shrimp ნარევს.
- ჩაალაგე ramekin და თუ თხევადი არ მოდის ზედა shrimp, დაამატოთ ცოტა უფრო მდნარი კარაქი. ამცირებთ მინიმუმ 4 საათს, რათა არომატები არომატებით.
- მიეცით თბილი ღუმელში 250 გრ Fahrenheit- ზე თბილი თხილის სათესლე კრეკერი ან ნაჭერი.
- ეს ინახება სამიდან ოთხკვირიანი მაცივარი და შეიძლება გაყინული იყოს. ჭამა თხილის ნაჭრებით ან კრეკერით. (მე, როგორც წესი, იყენებენ პეპრიჯის ფერმას ძალიან თხელი თეთრი პური, შეწყვიტე ქერქი, გაჭრა იგი ოთხ ცალი და სადღეგრძელოს).
ეს რეცეპტის Aphrodisiac თვისებები
Shrimp არის იოდის მნიშვნელოვანი წყარო, რომელსაც საჭიროა ფარისებრი ჯირკვალი - სხეულის თერმოსტატი, რომელიც არეგულირებს ჩვენს შიდა ტემპერატურას. ფარისებრი აკონტროლებს სხეულის ენერგიით დაწვეს "საწვავის" რაოდენობას. დღე-ღამის განმავლობაში ვნებათაღელვა დასრულდება, აუცილებელია ენერგეტიკული დონის შენარჩუნება. იოდის ასევე საჭიროა ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, შემაერთებელი ქსოვილისა და ესტროგენების წარმოება, რაც ქალთა სექსუალურ განვითარებაში ეხმარება. Estrogen გავლენას ახდენს ქალთა ჯანმრთელობაზე გავლენის ქვეშ მათი განწყობა, ქოლესტერინის დონე და როგორ იზრდება მათი ძვლები. ცხადია, რომ ქალის შიდა სექსუალური და რეპროდუქციული ქიმიის მთავარი მოთამაშეა.
რედაქტირებულია Joy Nordenstrom
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 172 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 144 მგ |
| ნატრიუმი | 401 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 14 გ |