ჩვენ ყველანი ჩინურ რესტორანში ან გაქცევაზე გადავიტანეთ და შემოგვთავაზეს ჭურჭელში მყოფი კერძების რაოდენობა, მაგრამ საკმაოდ ხშირად შეხედავთ მენიუში და ვუთხრა საკუთარ თავს "რა არის ეს?" შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ ბევრი რამ კერძები რესტორან მენიუში არ არის ნამდვილად ტრადიციულად ჭამა ჩინეთში და ტაივანში - უფრო სწორად, ისინი დასავლეთ ჩინეთის საკვები.
თუ თქვენ გჭირდებათ დახმარება მენიუში, რათა მომდევნო დროს შეუკვეთოთ ან შეჭამეთ ჩინურ რესტორანში, თქვენ მოვიდა სწორი ადგილი.
თქვენ იპოვით თარგმანებს მცირე ზომის მენიუს ელემენტებზე, ასევე მენიუს ნივთების მოძიებაზე. ეს არ იღებს ლიტერატურულ ჩინურ წერილობით გათვალისწინებით, მაგრამ ეს განმარტავს, თუ რა Fung Jeow, ჰარ გუ და მრავალი სხვა კერძები ნიშნავს ინგლისურ ენაზე.
მაგალითად - ძროხის ბურთები . თქვენ შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ის შეიცავს საქონლის ხორცი, მაგრამ ისინი დამზადებული seasoned ადგილზე ძროხის ან minced საქონლის ხორცი? ისინი ღრმა შემწვარი, steamed, მოხარშული?
როგორ შესახებ Kung Pao Ming Har? საყოველთაოდ ცნობილია, რომ კუპ პაო დაასახელა ვინმე თანამდებობის პირს, მაგრამ რას ნიშნავს ეს უკანასკნელი ნაწილი? წაიკითხე გასარკვევად.
Dim Sum მენიუ მთარგმნელი
დმ თანხა არის კანტონური სტილი , რომელიც მზადდება პატარა, თითქმის ცომის ზომის ნაწილებში. ამერიკის შეერთებულ შტატებში, ტერმინი dim თანხა განზოგადებული ასევე ეხება სტილის ჭამა ან რესტორანში გამოცდილება, რომელშიც მცირე ფირფიტები ჩინური სამზარეულო წარმოდგენილია მობილური carts to მჯდომარე პატრონების. რესტორან-შემსრულებლებს ავირჩიოთ კერძები, რომელთაც სურთ, ცდილობენ და ისინი საჩუქრად კალათადან "შეკვეთით".
თანხა , ზოგადად წარმოდგენილია და შეჭამს ოჯახურ სტილს, რაც იმას ნიშნავს, რომ პატარა ფირფიტები მაგიდას შორის იზიარებენ და პატარა ნაწილების გამო, სასადილოებს საშუალება ეძლევათ სხვადასხვა სახის კერძები სცადონ. ტიპიური dim- ის მენიუში შედის სხვადასხვა ტიპის steamed buns, ბრინჯი noodle რულონები და dumplings, რაც მოიცავს მთელი რიგი fillings და ინგრედიენტები ღორის საწყისი prawns და ქათმის ბოსტნეული.
იმის გათვალისწინებით, ფართო სპექტრს dim თანხის კერძები და გზა, რომელიც, როგორც წესი, ბრძანებებს, ბევრი პირველად dim თანხა რესტორანში- goers უბრალოდ უნდა ხტომა ფეხით პირველი ან საშუალებას მისცემს უფრო გამოცდილების წევრი ნაწილი მიზნით. მაგრამ ამ აღწერილ სახელმძღვანელოსთან ერთად, ყველას შეუძლია მზად იყოს ტიპური მზერის მენიუს შერჩევა.
წაიკითხეთ მენიუ მთარგმნელი
ეს გზამკვლევი ჩინურ მიიღოს- out შეიცავს სიაში ყველაზე პოპულარული appetizers, სუპები და ძირითადი კერძი სახელები და დანერგვა ჩინური takeaways და რესტორნები მთელ მსოფლიოში.
რედაქტირებულია Liv Wan