კორეაში ალკოჰოლი და სასმელები მიდიან ხელით: ალკოჰოლური სასმელები თითქმის ყოველთვის მსახურობენ და ისიამოვნეთ საჭმლის ან მხარის კერძებით "ანჟუ". ეს კერძები ხშირია და / ან პიკანტური კერძები, როგორიცაა ცხარე შემწვარი ქათამი ან კვერცხი, მაგრამ თხილი და ხილი ასევე პოპულარულია ანიჯში.
ეს არის მოთხოვნა, რათა შეუკვეთოთ ანჯეი ერთად სასმელების ბევრ კორეული ბარები, კლუბები და კარაოკე ადგილები. ცოტა ხნის წინ, ეზო იყო სოციალური სასმელი არჩევანი, მაგრამ ახლა ლუდი, ღვინო, და ბრენდის მძიმე თხევადი ასევე პოპულარულია.
01 წლის 03
თხილი, ხილი და თიხის საკვები
ფიჭვის კვება Anju. NAOMI IMATOME ამერიკაში "ლუდისა და კაკლის" მსგავსად, თხილი ასევე პოპულარულია კორეაში პოპულარული და ადვილად. მსგავსად თასი უფასო პოპკორნი ან პრეტესიები ბარი, მარილიანი საჭმლის წყვილი ლამაზად ლუდის და soju. მე გავიგე ბევრი კორეის აცხადებენ მარილიანი საკვები დაეხმარება შთანთქას ალკოჰოლის.
ხილის კიდევ ერთი პოპულარული ანჟია და ახალი ხილის ფირფიტები ხშირია ბარები და ღამეები. გამხმარი ხილისა და კაკლის ნაზავი კიდევ ერთი ანჯია. მას შემდეგ, რაც ბევრი soju სასმელების, რომ გამოიყენოთ ხილი, როგორიცაა მარწყვი, lemons, ფორთოხალი და ვაშლი, ხილის კარგი შეავსებს soju კოქტეილები.
სხვა თითის საკვები, როგორიცაა ტკბილი გამხმარი squid ან გამხმარი anchovies და კაკალი ემსახურება როგორც anju ისევე. მე მსახურობდა უზარმაზარი მასივი მარილიანი და ტკბილი ჩიპი, კორეის shrimp კრეკერი და ტკბილი ეპყრობა როგორც anju საჭმლის.
02 03
ქონდარი და ფრიდმა საჭმელები
Scallion ბლინები, პოპულარული Anju. ნაომი Imatome ტკბილეული საკვები, ალბათ, ყველაზე პოპულარულია ანჟის, მაგრამ ეს ძირითადად იმიტომ არის, რომ ანჯია მოქნილია. ყველაზე გავრცელებული ქონებრივი ანჟური კერძებია ისეთებიც, რომლებიც ემზადებიან წინასწარ ნაწილად, როგორიცაა pa jun (და სხვა Jun), შემწვარი ქათამი და soondae (კორეის სისხლის ძეხვი). მას შემდეგ, რაც ბევრ ადამიანს ურჩევნია, ცოტა ალკოჰოლური სასმელების, ალკოჰოლური სასმელების, პენ-შემწვარი და ღრმა შემწვარი საკვები (ფრანგული კარტოფილით), კორეულ ბარი მენიუს სიაში. თეთრი ბრინჯი და წვნიანი არის ერთადერთი რამ, რაც მე არ მინახავს ანჯეი, თუმცა თითქმის ყველა სხვა კორეული კერძები შეიძლება იყოს ანჯეი.
03 03
ცხარე კერძები და ძლიერი არომატები
პიკანტური ატამი ფრიდიანი კვერცხი (Ojinguh Bokum). ნაომი Imatome ეს კატეგორია ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბევრი კორეული საკვები, ასე რომ არ უნდა იყოს გასაკვირი, რომ კორეელები ასევე მიყვარს პიკანტური და ძლიერი არომატის მათი anju. მიუხედავად იმისა, რომ მე არ ვარ ადამიანი, რომელსაც შეუძლია სასმელი დიდი რაოდენობით მძიმე სპირტი, მე სარგებლობენ ცხარე anju ერთად soju. მაგრამ ფრთხილად, რადგან ეს არ არის განკუთვნილი სუსტი კუჭის.
პოპულარული ანჟა უამრავი სანელებლით შეიცავს ნედლი პიკანკირებულ კრავს, ცხარე სპირტ-შემწვარი კვერცხის ან ოქტოფოს, ცხარე ბრინჯის ნამცხვრები და თევზის ნამცხვრები (დუკბოქსი) და sauteed kimchi tofu (dubu kimchi).