როგორც წესი, ჩინელები არ ბოსტნეულს არ ჭამენ და სალათის არ არის გამონაკლისი. ეს ჩინურ საახალწლო სადილისთვის დიდი კერძია, რადგან სალათის ფქვილი "იღბლიანი" საკვებია. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა ამ მარტივი ჩინურ კერძი 4 მარტივი ნაბიჯი.
რა გჭირდებათ
- 1 ხელმძღვანელი iceberg სალათის
- 2 ჩაის სოუსი სოუსით
- 1 1/2 teaspoons
- ჩინური ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი
- 3/4 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1 1/2 tablespoons ბოსტნეულის ან peanut ზეთი
- 2 ნივრის კბილი, მოხარშული და minced
- 1 1/2 teaspoons minced ginger
- 1/8 დან 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- აზიური სეზამის ზეთი (როგორიცაა Kadoya)
როგორ ჩადება იგი
- დაიბანეთ სალათის ფოთოლი, სანიაღვრე და გამოყოფა ფოთლები. მნიშვნელოვანია, რომ დავრჩეთ სალათის საძინებელი). დაჭრილი ფოთლები შევიდა ცალი დაახლოებით 1 inch ფართო.
- შეურიეთ ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი, სოიოს სოუსი და შაქარი პატარა თასში, აღვივებს. გათვალისწინებულია.
- სითბოს wok ზე საშუალო მაღალი სითბოს და დაამატეთ ზეთი. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ ნიორი, კოჭა და წითელი წიწაკა. აურიეთ ფრაის არომატული (5 დან 10 წამი) და დაამატეთ სალათის ფოთოლი. ატმის-ფრაის სალათის ფოთოლი, ასხამს მარილს, 1-დან 2 წთ-მდე, სანამ ფოთლები დაიწყება გნებავს.
- მიეცით სოუსი სწრაფად ხელახლა აჟიოტაჟს და გაახარეთ იგი. Stir-fry 1 დან 2 მეტი წუთის განმავლობაში, სანამ სალათის ფოთოლი, თურმე მუქი მწვანე. ამოღება სითბო და აურიეთ სეზამის ზეთი. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 82 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 119 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |