ლიმონის და ქათმის შესანიშნავი პარტნიორები არიან. სცადეთ ეს შესანიშნავი მწვადი კოქტეპის რეცეპტი და ემსახურეთ მას ცხელი ბრინჯის ან ნუიდებით და ყველა სოუსით.
შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს რეცეპტი ქათმის მკერდით, მაგრამ სამზარეულო დრო ნაკლები იქნება. სინამდვილეში, თუ გსურთ გამოიყენოთ ქათმის ძუძუს, დატოვეთ მთელი მათგანი. შეამოწმეთ, თუ ხორცის მიღწევა დაახლოებით 165 ° F დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში cooking დაბალი, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ცხელი თქვენი ნელი გაზქურის მზარეულები. როდესაც ქათმის კეთდება, ამოიღეთ და გაანადგურებს ან დაჭრილი კუბურებიდან და რამდენიმე წუთში დააბრუნეთ კენკბოტი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინგრედიენტები გარდა სტაფილო. ზოგიერთი კუბური იკონის ოქროს კარტოფილი ან ტკბილი კარტოფილი იქნებოდა გემრიელი ან ცდილობენ parsnips. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ხახვი, თუ გნებავთ.
მიირთვით ეს რეცეპტი სასიამოვნო მწვანე სალათი ან ხილის სალათი, რომელიც მზადდება სეზონზე. ჭიქა თეთრი ღვინო ან ჭიქა ჩაი კარგი თანხლებით იქნებოდა. იყიდება დესერტი, ზოგიერთი brownies ნამდვილად მიზნით. ისიამოვნეთ ამ მარტივი კვება ოჯახთან და მეგობრებთან.
რა გჭირდებათ
- 1/3 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 8 boneless, skinless ქათმის thighs (დაჭრილი შევიდა 1 "ცალი)
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 1 ჩანთა ბავშვი სტაფილო
- 4 stalks ნიახური (დაჭრილი)
- 3 კბილი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი oregano
- 1/4 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1/4 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ფქვილი მარილი და პილპილი ზედაპირული კერძებით.
- ქურთუკი ქათმის ცალი ამ ნარევით. შეამცირეთ ჭარბი ფქვილი და ყავისფერი ქათმის კარაქი, რომელიც არეგულირებს თხილამურებზე მაღალ სითბოს 2-3 წუთის განმავლობაში.
- იმავდროულად, დააყენა ხახვი, სტაფილო, ნიახური და ნიორი 3-1 / 2 დან 4-quart ნელი გაზქურის. წაშალეთ ქათამი დანამატიდან და მოათავსეთ იგი ბოსტნეულის თავზე კვერცხს.
- დაამატეთ oregano, ლიმონის წვენი, ყავისფერი შაქარი და ქათმის ბულიონი რომ skillet. საზ და აურიეთ ეს ნარევი, scraping ამოიღონ browned ბიტი, სანამ ნარევი მოდის boil. ჩაასხით სოუსით ქათმის კვერცხზე.
- დაფარეთ ნელი გაზქურის და მზარეულის დაბლა 7-8 საათის განმავლობაში ან მაღლა 3-4 საათის განმავლობაში ან სანამ ქათმის რეგისტრაცია 165 ° F on თერმომეტრი.
- როდესაც თქვენ მზად ხართ ემზადება სადილი, კომბინაცია cornstarch და წყალი პატარა თასი, შეურიეთ კარგად და აურიეთ შევიდა სოუსით. მზარეული მაღალია 15-20 წუთით, სანამ სოუსი შაქარი არ არის. მიირთვით ცხელი ბრინჯი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 2645 |
| სულ მსუქანი | 149 გ |
| გაჯერებული Fat | 43 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 59 გ |
| ქოლესტერინი | 852 მგ |
| ნატრიუმი | 1,374 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 268 გრ |