არ არის საჭირო, რომ ამპერსპეში პირველი მარტივი და გემრიელი ასპარეგის რეცეპტის დასაბანია. ამ სტილში მოხარშული ასპარგატი უფრო გემრიელია და ინარჩუნებს ძვირფას ნუტრიენტებს. ეს asparagus რეცეპტი არის დიდი პირველი კურსი ან როგორც ბოსტნეულის მხარე. ეს არის გემრიელი garnished ერთად shaved პარმეზანს ყველი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი (1 bunch) ახალი asparagus , bottoms დამსხვრეული საჭიროების შემთხვევაში
- 2 ტუზი. ზეითუნის ზეთი
- 1 Tbs. წყალი
- 1 clove ნიორი, peeled და გაჭრა ნახევარი
- 1
- ლიმონი , წვნიანი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- შავერ პარმეზანის ყველი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
1. დიდი sauté პან ზე საშუალო საშუალო სითბოს, დაამატეთ asparagus, ზეითუნის ზეთი , წყალი და ნიორი. მზარეული დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში აღმოჩნდა, ან სანამ წყლის თითქმის არ არის აორთქლებული.
2. ტოსკებით ასპარეზს მიჰყევით, ფარავს 1 სმ. ამოიღეთ სახურავი და ისევ ტოვებს ასპარეზს. განათავსეთ სახურავი უკან და გაიმეორეთ, სანამ ასპარეზი არ არის დახვეწილი, დაახლოებით 5 წუთი. ასპარიზს შეუძლია გლუვი ოდნავ ლაქები, რაც პან-შემწვარი არომატს დასძენს.
3. დაამატეთ ლიმონის წვენი და დავუკრათ. წაიღეთ ნიორი და გემოვნებით მარილი და პილპილი. მიირთვით ცხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 137 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 5 გ |