უბრალოდ მინდა მარტივი რეცეპტი? ეს პატარა სურათის თეთრი პური კვერცხის რულონები წავა დიდი ნებისმიერი საკვები და ბავშვები მიყვარს ისინი.
რა გჭირდებათ
- 2/3 ჭიქა რძე, ოთახის ტემპერატურა
- 1 tsp. აქტიური მშრალი საფუარი
- 1 დიდი კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 2 ც. რბილი კარაქი (ან მარგარინი)
- 1 სტადიის. შაქარი
- 1/2 tsp. მარილი
- 2 1/2 ჭიქა პურის ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- საშუალო თასი, აურიეთ რძე და საფუარი. დამატება კვერცხი, კარაქი, შაქარი, მარილი. აურიეთ. დაამატეთ 1-1 / 2 ჭიქა ფქვილი და კარგად შეურიეთ. ნელა დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი, საკმარისი ფქვილი, რათა მოხდეს ცომი, რომლითაც კოვზი ირგვლივ. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead 4 წუთის განმავლობაში, დასძინა მეტი ფქვილი, როგორც საჭიროა, სანამ ცომი რბილი და გლუვი შეხება. ადგილი ცომი საშუალო greased თასი. Turn ცომი მეტი bowl ისე, რომ ზედა ასევე მსუბუქად greased. სუფთა ტანსაცმლით დაფარეთ და თბილი, პროექტორის თავისუფალი ადგილი 1 საათის განმავლობაში ან ზომით გაორმაგდება.
- Punch ქვემოთ ცომი. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ფორუმში და knead 4 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბუშტები გარეთ პური. დაიყოს ცომი 6 პატარა რულებად, 5 საშუალო რულონებად ან 4 დიდი რულობით. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი, 2 inches apart. გააშუქეთ და გაიზარდოს თბილ, პროექტში თავისუფალი ადგილი 45 წუთის განმავლობაში ან გაორმაგდეს ზომით.
- Bake პური ზე 375 გრადუსი F 10 დან 15 წუთი ან სანამ რულონები ოქროს ყავისფერი. ამოიღეთ რულონები ფურცელიდან და გაგრილდეთ თაროზე.
პურის საცხობი რჩევები
- გამოიყენეთ ჩამოსხმული წყლის ნაცვლად ონკანის წყალი, რათა თქვენი პური. წყლის softeners და chlorinated საზოგადოებრივი წყლის ზოგჯერ მოკვლა საფუარი საჭიროა იმისათვის, რომ თქვენი პური ცომი აწევა.
- Keep საფუარი ინახება airtight კონტეინერში და მაცივარში. სითბოს, ტენიანობის და საჰაერო კლავს საფუარი და ხელს უშლის პურის ცომი იზრდება.
- რძეში დამზადებული ფქვილი რბილი ქერქია, ხოლო წყლით დამზადებული პური უფრო მკაცრი ქერქია. შეარბილოს ქერქი, რომელიც ძალიან რთულია, პურის პლასტიკური ჩანთაში შესანახად.
- თუ იყენებთ შაქრის რძის ნაცვლად სუფთა რძის ნაცვლად, გაატარეთ მშრალი რძე თასში და დაამატეთ სწორი თხევადი თანხა ცალკე. ერთი ჭიქა რძე, გამოიყენეთ სამი tablespoons მშრალი რძე და ერთი ჭიქა წყალი.
- ორივე მშრალი და ახალი მწვანილი შეიძლება დაემატოს საუკეთესო საფუარი პური. სუფთა ბალახის სამი tablespoons დაახლოებით ერთი tablespoon of ხმელი ბალახს.
- პურის ფქვილი უფრო მაღალია წებოვანაზე, ვიდრე ყველაფერის ფქვილი. ეს იმას ნიშნავს, რომ პურის ფქვილით დამზადებული პური უფრო მაღალია, ვიდრე პურით დამზადებული ფქვილი. პურის ფქვილის გაკეთება შეგიძლია 1-1 / 2 teaspoons წებოვანათი, თითოეული ჭიქა ყველა ფქვილისთვის პურის რეცეპტში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 158 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 153 მგ |
| ნატრიუმი | 508 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 8 გ |