Რვა Treasure Rice Pudding ჩინური საახალწლო დესერტი რეცეპტი

04 01

რვა Treasure Rice Pudding ჩინური საახალწლო დესერტი რეცეპტი

რვა საგანძური ბრინჯი pudding (八宝飯) არის ტრადიციული ჩინური საახალწლო დესერტი . სახელი "რვა Treasure" მოდის "რვა" გასაღები ინგრედიენტები, რომ ეს გემრიელი დესერტი აქვს. ტრადიციულად ჩინელები იყენებენ რვა სხვადასხვა ჯიშის ხმელი ნაყოფს ამ დესერტის, როგორიცაა ქიშმიშის ან დაშაქრული ზამთრის ნესვის გამოყენება .

დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად მდებარეობს, შეიძლება ძნელი იყოს რვა სხვადასხვა ჯიშის ხმელი ან დაქანებულ ხილის მიღება, ამიტომ ეს რეცეპტი ხუთს ითხოვს თქვენს ადგილობრივ ჩინურ ან ჩვეულებრივ სუპერმარკეტში. ზოგიერთი სხვა ხმელი ნაყოფი შეგიძლიათ განიხილოთ გამოყენებით ამ დესერტი არის ვადები, წითელი და მწვანე გახეხილი ქლიავი, jackfruit ან თუნდაც გამხმარი longan pulp.

ნომერი რვა არის ჩინელი ხალხის ჯადოსნური რიცხვი. ჩინეთში, რიგი რვა ჟღერს, როგორც სხვა ჩინურ სამუშაოებს "fa 发". ჩინეთში ფული ერია მდიდარი ან ბიზნესის განვითარებაში. ასევე, იმიტომ, რომ ეს დესერტი მართლაც ფერადი და ლამაზია, ის ახალი წელია წარმატებას და სიტკბოს წარმოადგენს. ეს დესერტი ძალიან პოპულარულია როგორც ჩინეთსა და ტაივში, და მიუხედავად იმისა, რომ ეს ითვლება ჩინურ საახალწლო კერძი, ეს შეიძლება წელიწადში შეჭამეს.

შემადგენლობა

• ხსნადი შაქრის შემწვარი ალუბალი
• რამოდენიმე შავი ქიშმიშით
• მოყვითალო ყვითელი ქიშმიში
• ცოტა შაქრის ლოტოსის თესლი (ხელმისაწვდომია ჩინურ სუპერმარკეტში)
• 1 გამხმარი გარგარი
• 2 ჭიქა "მრგვალი" წებოვანი ბრინჯი (წებოვანი ბრინჯი)
• 100 გრ წითელი ლობიო პასტა (紅豆 沙, ხელმისაწვდომია ჩინურ სუპერმარკეტში)

სეზონი

• 1 სუფრის მზესუმზირის ზეთი
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი

შემადგენლობა შაქარი სიროფი

• 1 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• ½ ჭიქა წყალი
• 2 სუფრის კოვზი კარტოფილის სახამებელი წყალი (1/2 კოვზი კარტოფილის სახამებელი 1 სუფრის კოვზი და თანაბრად აურიეთ კარტოფილის მარცვლის ჩაყრა, სიმინდის ფქვილი)
• რამდენიმე წვეთი ვარდი ან ნებისმიერი სახის ყვავილის არსი. (სურვილისამებრ)

ზოგიერთ ტრადიციულ რვა Treasure Rice Pudding რეცეპტები ამბობს, რომ გამოიყენოთ "ტკბილი სურნელოვანი ოსმანტური სოუსი", მაგრამ თუ თქვენ ვერ პოულობთ თავისუფლად შეცვლის ვარდის არსით.

04 04

ნაბიჯი 1 და ნაბიჯი 2

1. ცივი წყლის წვენით წებოვანი ბრინჯი (წებოვანი ბრინჯი) ცივ წყალში მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში. საზ ეს ბრინჯი გაზქურის ან steamer ისევე, როგორც გზა თქვენ საზ ნორმალური ბრინჯი. ნაზად აურიეთ მოხარშული ბრინჯი მზესუმზირის ზეთით და მარილით, როდესაც ის კვლავ ცხელია.
2. ფუნჯით გახეხეთ ზეთი საშუალო ზომის თასი და დაჭრილი შაქრის შებოლილი ალუბალი. მოათავსეთ გამხმარი ხილი და შაქრის მოჭიქული ალუბალი, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.

04 04

ნაბიჯი 3

3. ჩაასხით ნახევრად მოხარშული ბრინჯი ბრინჯში და დააჭირეთ ქვემოთ ცოტა, შემდეგ დააყენა 100 გრ წითელი ლობიო პასტა შუაში.

04 04

ნაბიჯი 4-დან 7-მდე

4. გამოიყენეთ ცოტა გლუტინული ბრინჯი წითელი ლობიო პასტის დასაფარავად და მოათავსეთ შაქრის ლოტოსის თესლი და შაქრის თბილი ალუბალი გარშემო თასი

5. ყველა ჭუჭყიანი ბრინჯი თასში და დააჭირეთ ქვემოთ. ორთქლი 30 წუთის განმავლობაში.

6. გამოიყენეთ პატარა ქოთანში, რათა შეამციროთ ყველა ინგრედიენტი შაქრის სიროფისთვის. აურიეთ კარტოფილის სახამებელი წყალში სიროფი.

7. ფლიპზე ბრინჯი pudding on plate და ფუნჯი შაქარი სიროფი თავზე. მზად არის ემსახურება.