01 16
ღვინის დეგუსტაცია როგორც პრო
Criene / Twenty20 თუ არა ხარობს ღვინის დეგუსტაცია, ვახშმის დაგემოვნება რესტორანში, რომელიც ცნობილია თავისი შთამბეჭდავი ბოთლის სიაში, ან უბრალოდ გვინდა უფრო გონივრულად ისარგებლოს თქვენი ღამის ხისგან Vino , რომელსაც აქვს რამდენიმე ღვინის აღწერილობა თქვენს ლექსიკაში შეიძლება სასარგებლო იყოს. ზოგიერთი საერთო ღვინის დეგუსტაციის პირობები სწორია, ზოგი კი უფრო ბუნდოვანია. მათ შორის, ვინც დაეცემა უკანასკნელ კატეგორიაში, აქ არის 15 ჩვენი ფავორიტი.
02 16
კუთხოვანი
dariyadee / Twenty20 კუთხოვანი ღვინო არის მკვეთრი და აღნიშნა თქვენს პირში; ეს არის გლუვი საპირისპირო. ტერმინი, როგორც წესი, ასოცირდება ახალგაზრდა და მაღალ მჟავე ღვინოებთან, მაგრამ ნებისმიერი ღვინო, რომელიც არ არის დახვეწილი მოხრილი, შეიძლება აღწერო იყოს კუთხოვანი.
დაკავშირებული ტერმინები: მკაცრი, crisp, მჭლე
16 of 03
ბრეტი
lena_otvo / Twenty20 ბლეტი არის ბრეტიტის არეტიკა , რომელიც ბროტანომიცსისთვის არის მოკლევადიანი - ფუტკარი, რომელიც ბუნებრივად ხდება ყურძენზე, რომელსაც შეუძლია ღვინის ფუმფულა არომატი. მოყვარულთა გამოიყენოთ ტერმინი, როდესაც ისინი აღიქვამენ შენიშვნებს barnyard, ყველი , sweat, ძველი ტყავი, ან კურნავდა ხორცის ღვინის ბუკეტი .
ბრეტანომიცების არსებობა უფრო თეთრია, ვიდრე თეთრი, და ზოგადად ითვლება ხარვეზი. რომ განაცხადა, მცირე დოზით brett შეგიძლიათ დაამატოთ სასურველი nuance.
დაკავშირებული ტერმინები: Funky, gamey, barnyardy
04 16
გათიშული
thefigleaf444 / Twenty20 უნაყოფო ღვინო არის ის, ვისი მჟავიანობა, ტანინები და / ან არომატები (როგორიცაა ბალახოვანი ან ნაყოფი) უადგილოა, ძალიან აგრესიული ან სხვაგვარად გამყარებული. იმის გამო, რომ ღვინოები დროთა განმავლობაში განვითარდება, რთველი ღვინო შეიძლება გამოვიდეს, როგორც საბოლოოდ, თანმიმდევრულად დაყოვნებამდე.
16-დან
ფლაბი
nadyassideofthroad / Twenty20 ატმოსფეროში სუსტი ღვინო სრულიად აკლია. ეს ფხვიერი და რბილია, ზოგი შეიძლება იტყოდა ფლაგმით, მაღალი მჟავა ღვინის მკვეთრი კუთხით.
დაკავშირებული ტერმინი: ბინა
16 of 06
Flinty
ქოქოსკოლოგები / Twenty20 ღვინის აღსაწერად ღვინო აღწერს, რომ მას აქვს კონკრეტული სახის მინერალი. და ეს არის იმის თქმა, რომ ეს გემოვნება ან სუნი, გარკვეულწილად, სველი ქვის ან ხრეში.
Flintiness ზოგადად ითვლება ხელსაყრელი თვისება. ხშირად (და გარკვეულწილად ძალზედ ძალზედ) გამოირჩევა კირქვის, ცარცის, გრანიტის ან სხვა მინერალური დეპოზიტების დეპონირება იმ მიწაზე, სადაც ყურძენი იზრდება, მაგრამ მეცნიერები ჯერ კიდევ არ ადასტურებენ ამ გაერთიანებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, მინერალური მდიდარი რეგიონიდან თეთრი ღვინოები, როგორიცაა ლუარის ხეობა და ბურგუნდი , მაგალითად, უფრო სავარაუდოა,
დაკავშირებული ტერმინები: chalky, gravelly, stoney
07-დან 16-მდე
სრული ბოდინი
RLTheis / Twenty20 სხეული ეხება თუ როგორ გრძნობს ღვინო პირში. ამის გათვალისწინებით, სრული ღვინო არის ერთი, რომელიც არის mouth-coating და მძიმე. ღვინის აღიარებული წონა გავლენას ახდენს ალკოჰოლზე მისი მოცულობით, რაც ხელს უწყობს ღვინის სიბლანტის და მისი სიმკვრივის არაძვირფასი მარილების, როგორიცაა შაქარი, მინერალები, გლიცეროლი, ცილები და პექტინი.
დაკავშირებული ტერმინები: მსუბუქი, შრომისუნარიანობა
16 16
გპიპი
criene / Twenty20 Grippy ღვინო არის ერთი, რომ grabs თქვენ მიერ პირი ტექსტურა და astringency. ეს არ აღწერს არომატს, მაგრამ tactile სენსაცია, რომელიც გამოიმუშავებს ქიმიურ ნაერთებს, რომელსაც უწოდებენ ტანინებს , რომლებიც ბუნებრივად ყურძენი, თესლი და ფუძეები არიან.
Reds, რომლებიც უფრო მეტად განიცდიან კანს პროდუქტის დროს, უფრო მაღალ ტანინი დონისაა, ვიდრე თეთრკანიანი ან ვარდები და უფრო სავარაუდოა,
დაკავშირებული ტერმინები: tannic, astringent, chewy
16 of 09
Hollow
calebthetraveler / Twenty20 ღრუ ღვინოა, როგორც ჟღერს: შუალედში ნივთიერების გარეშე. ეს შეიძლება ჰქონდეს არომატიზატორი წინა ან / და მგრძნობიარე დასრულება, მაგრამ სუსტი ან ინტერესი შუა პალთაში არ არის.
16 of 10
ცხელი
laura_thatcher / Twenty20 თუ ღვინო იმდენად მაღალია, რომ ალკოჰოლური სასმელებით, რომელიც კბილების უკან მგრძნობიარე დამწვრობას უკავშირდება, ცხელია. ზოგადად, ცხელი ღვინო განიხილება დაუბალანსებელი.
დაკავშირებული პირობები: heady
16 of 11
ჯამი
nina_p_v / Twenty20 თუ ღვინის გემოვნების მოხარშული კენკრის, ინარჩუნებს ან ჟელე, ეს შეიძლება შეფასდეს, როგორც ჯემი. Jam არის შედეგი ძალიან მწიფე ხილის გამოყენებით კონცენტრირებული გზით და შეიძლება მოხვდეს ზოგიერთი perceptible სიტკბოს და მაღალი ალკოჰოლური დონის. Zinfandel და ავსტრალიის shiraz ორი მაგალითია ყურძენი ხშირად გამოიყენება, რათა ჯემი სტილი ღვინო.
განცხადებაში ნათქვამია, რომ მეღვინეები არ აფასებენ დეფექტორად და მიიჩნევენ, რომ ეს უცნაურია. მეორეს მხრივ, ლეიპეპები ხშირად იყენებენ მას, რადგან ვინ არ მოსწონს ჯემი?
16-დან 16-მდე
აყვავებულს
nameapril / Twenty20 ფართოდ ლაპარაკი, თუ რამე აყვავებული, ეს არის სასიამოვნო და მდიდარი. აყვავებულ ღვინო არ არის გამონაკლისი. ეს რბილი, ბლანტი და ხავერდოვანია წყალობით შაქრის მაღალი დოზით, რაც კიდევ უფრო დასუსტდება. ტერმინი დაცულია თითქმის ექსკლუზიურად მოზარდი დესერტის ღვინოებისთვის, როგორიცაა ტკბილი, თაფლისა და წითელი სუნტერები .
დაკავშირებული ტერმინი: luscious
16-დან 13-მდე
რასია
ანა 888 / Twenty20 თუ ღვინო არის racy, ეს არის მჟავე, ნათელი, zippy და გამამხნევებელი. Racy ღვინოები განსხვავდებიან მძიმე, hulking, სრულფასოვანი ღვინოებისგან.
14 16
Steely
წყვილითჩეხური სამზარეულო / Twenty20 მჭიდროდ არის დახასიათებული დეფლექტორი, რომელიც საოცრად crisp, მშრალი თეთრი ღვინოები bracing მჟავიანობა, რომელიც imparts მეტალის სენსაცია პირში. სავარაუდოდ, განისაზღვრება ღვინოები. ეს ტერმინი საყოველთაოდ გამოიყენება სოვინიონის ბლანკის , რისლინგებისა და პიტნის გრისის გარკვეული გამონათქვამებზე.
16 16
Supple
geruvah / Twenty20 ელეგანტური ღვინო არის კუთხის ღვინის საპირისპირო. ეს რბილი, მრგვალი და არაგაგნივრული, სექსუალური ტანინებით და ჰარმონიული მჟავიანობით, რომლებიც ღვინის პროფილი არ დომინირებენ.
შესაბამისი ტერმინი: კეთილგანწყობილი
16 16
მცენარეული
ტანიამარიაფოტო / Twenty20 როდესაც ღვინის გემოვნების მწვანე მცენარეთა საკითხზე ან თუნდაც კონკრეტული ბოსტნეული მოსწონს Bell წიწაკა ან asparagus, შეიძლება ეწოდოს მცენარეული. ატრიბუტი დამახასიათებელია გარკვეული ჯიშების, როგორიცაა კაბერნე სოვინიონი და კაბერნე ფრანკი, და მცირე რაოდენობით სასიამოვნოა. თუ მცენარეული ნოტები ძალიან ძლიერია ან უკავშირდება ქვედა ნაყოფის ხილის არომატით, ეს ნაკლოვანებად ითვლება.
დაკავშირებული ტერმინები: ფოთლოვანი, შებოლილი, ბალახოვანი ბალახოვანი, მწვანე, მცენარეული