01 წლის 05
Melt შოკოლადის ან Candy საფარი
ელიზაბეტ ლაბუ ამ ინსტრუქციების ერთგვერდიანი დასაბეჭდი ვერსიისთვის დააწკაპუნეთ შოკოლადის ფუნჯი პაროლის რეცეპტების გვერდზე.
შოკოლადის ბრწყინვალების პაროლები მარტივია შოკოლადის გაფორმება, რომელიც დასძენს ლამაზი შეხება ტორტებს, ტარტებს და cupcakes! თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ როგორც ბევრი ან რამდენიმე, როგორც გსურთ, მაგრამ როგორც უხეში სახელმძღვანელო, გეგმავენ დაახლოებით ათეული საწყისი 4 oz შოკოლადი.
ამ დეკორაციების დელიკატური ხასიათის გამო, მათ უნდა გააკეთონ არც ერთი ხასიათის შოკოლადის ან შოკოლადის კანფეტი. ორივე ვარიანტი აწარმოებს დეკორაციებს, რომლებიც გლუვი და გამოუყენებელი და სტაბილურია ოთახის ტემპერატურაზე. უბრალოდ დნობის შოკოლადის ან შოკოლადის ჩიპი შეიძლება აწარმოოს დეკორაციები, რომლებიც რბილი ან წებოვანი ოთახის ტემპერატურაზე. აქ არის ის, რაც უნდა დავიწყოთ:
- ხმამაღალი შოკოლადი ან შოკოლადის კანფეტი
- სუფთა, მშრალი საკონდიტრო ფუნჯი
თუ გსურთ გამოიყენოთ ნამდვილი შოკოლადი, გაითვალისწინეთ ეს ინსტრუქციები . თუ გსურთ გამოიყენოთ შოკოლადის კანდირის საფარი, მოათავსეთ ის მიკროტალღური-უსაფრთხო თასი და მიკროტალღოვანი 30-წამიანი შეღავათებით, რაც ყოველ 30 წამის შემდეგ აღინიშნება შეშუპების თავიდან ასაცილებლად.
02 05
Paint შოკოლადის გამოყენებით Pastry Brush
ელიზაბეტ ლაბუ საფარი საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტზე ან waxed ქაღალდი.
Dip სუფთა, მშრალი საკონდიტრო ფუნჯი წელს მდნარი შოკოლადი ან საფარი. ფუნჯის ფირფიტაზე დაახლოებით 2-3 სანტიმეტრიანი შოკოლადის ჩამოსხმის ფუნჯი. როგორც თქვენ მიიღებთ დასასრულს, შოკოლადი მიიღებს spotty და თქვენ ნახავთ არათანაბარი პირას გასწვრივ დაბრუნება, რომ არის დიდი! სწორედ ის გამოიყურება, როგორც ფუნჯი ინსულტი! თუ შოკოლადის ფენა თხელი ან translucent გამოიყურება, დიპლომატიური ფუნჯი უკან შოკოლადი და წავიდეთ ორიგინალური ფუნჯი ინსულტის მეორედ, რათა ის სქელი.
გამეორება სანამ ყველა თქვენი შოკოლადი გამოიყენება, ან თქვენ გაქვთ როგორც ბევრი დეკორაციები, როგორც გჭირდებათ. ისინი ცოტა დელიკატურია, ამიტომ კარგი იდეაა, რომ გატეხილი იყოს რამდენიმე დამატებითი.
05 of 03
მოდით შოკოლადის ფუნჯი პარალიზის მშრალი
ელიზაბეტ ლაბუ Refrigerate უჯრა დაახლოებით 10 წუთი, შექმნას დეკორაციები. ერთხელ მითითებული, ყურადღებით გააუქმოს მათ უჯრა მიერ მოცურების spatula მათ ქვეშ, შემდეგ ნაზად მოხსნას მათ თქვენი თითების.
04 of 05
მოათავსეთ Brush პარალიზის თქვენს ტორტიზე
ელიზაბეტ ლაბუ შოკოლადის ფუნჯით შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრები, tarts ან cupcakes. მე მიყვარს დასვენება მათ წინააღმდეგ ტრიუფელი წლის ტორტი, მაგრამ ისინი ასევე ლამაზი, როდესაც perched თავზე frosting ან whipped კრემი rosettes. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ტორფის გარშემო, რათა მხარეები მთლიანად დაფარონ.
05 05
შენი შოკოლადის ფუნჯი პარალიზის დასრულდა
ელიზაბეტ ლაბუ შენი ფუნჯი პარალიზის დასრულდა! თუ არ გინდათ, რომ გამოიყენოთ ისინი დაუყოვნებლივ დაამშვენონ, ისინი ინახება გრილ ადგილას საჰაერო კონტეინერში რამდენიმე კვირის განმავლობაში. თავიდან აცილება მათ ერთმანეთის თავზე - პერგამენტის ფენა ან მათ შორის ქაღალდი. ისიამოვნეთ!