ეს ფლანგი სტეიკი დატვირთულია დიდი მაროკოს სანელებლებით. მარინედი დაიცავს მას ტენდერში, მაგრამ გინდა ეს სტეიკი ცხელი და სწრაფი.
რა გჭირდებათ
- 4 ფუნტი / 1.8 კგ ფქვილი სტეიკი
- 1 საშუალო ხახვი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ნაქსოვი ახალი კოჭა
- 2 tablespoons / 30 მლ minced ახალი ოხრახუში
- 2 tablespoons / 30 მლ სოიოს სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ადგილზე
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ პილპილი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხმელი ოგანგანი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ turmeric
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ პილპილი
- 1/2 კოვზი / 2.5 მლ მარილი მარილი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა ფლანგზე სტეიკის ერთად და აურიეთ კარგად. მოათავსეთ ფენების სტეიკი არაღრმა საცხობი კერძი ან მკითხველი ჩანთა ერთად marinade 4 დან 6 საათი მაცივარი. ამოიღეთ სტეიკები მარინედიდან და რეზერვიდან. გრილის სტეიკები სასურველ დონეს (დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს). სითბოს marinade in saucepan 10 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ სტეკერები დიაგონალზე თხელი ნაჭრებით. ჩაასხით marinade მეტი სტეიკები და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 608 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 179 მგ |
| ნატრიუმი | 544 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 65 გ |