ეს არის ასეთი გასაოცარია რაღაც არაფრის რეცეპტი. შენახვა cobs ნებისმიერი ყურის სიმინდის თქვენ დაჭრილი ან შეჭამეს კერნელი საწყისი, და მიიღეთ ტკბილი, flavorful საფონდო რომ ხდის ფანტასტიკური ბაზა სიმინდის chowder და სხვა სუპები.
რა გჭირდებათ
- სიმინდის cobs
- წყალი
როგორ ჩადება იგი
- შეავსეთ დიდი ბანკის ნახევარი წყლით. მოათავსეთ სიმინდის ღები ქოთანში (დაჭრილი ნახევარი თუ საჭიროა შეესაბამება ქოთანში).
- მოიყვანეთ boil. შეამცირეთ სითბო და simmer 1 საათი.
- სითბოს გამორთვა. ამოღება სიმინდის cobs. ჩაასხით სუფთა საკონსერვო ქილებში 1/2-inch head space. პროცესი ზეწოლის არეში 10 lbs. ზეწოლა 20 წუთი, 25 წუთი კვარტებში. შეცვალეთ თქვენი სიმაღლე საჭიროების შემთხვევაში.
შენიშვნა: სიმინდის მარაგი უნდა დამუშავდეს ზეწოლის არეში , არა მდუღარე წყლის აბაზანა .
არ გაქვთ ზეწოლა? სიმინდის ქვაბები იყენებენ კარგად.