ამ გემრიელი ხომალდის ცასტერში გამოიყენეთ ადგილზე ძროხის ხორცი შემწვარი ხორცი. ეს კერძი მსგავსია ჩინური Pie ან კოტეჯი Pie- სთან . რეცეპტი მოუწოდებს დაკონსერვებულ კარტოფილს, მაგრამ შემწვარი ან დაჭრილი კარტოფილი უფრო უკეთესი იქნება. ან ნაჭერი ნაჭერი ნაჭრის ნაცვლად გამოიყენეთ. იხილეთ მკითხველი უფრო შეთავაზებებისთვის.
მისი სახელი სავარაუდოდ მოდის მისი ბინძური გარეგნობა, მაგრამ კომბინაცია კარგად მუშაობს და ის ვადამდელია, შეასწორეთ და საზამზარეული ნელა გაზქურაში.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი (ან 2 tablespoons გამხმარი minced ხახვი)
- 2 (15 oz) cans დაჭრილი ახალი კარტოფილი, drained
- 1 (10 3/4 oz) შეუძლია ოქროს სოკოს წვნიანი
- 1 შეიძლება (15 უნცია) კრემის სტილის სიმინდი
- 1 ჭიქა გაყინული სიმინდის ბირთვი
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი სრიალი მეტი საშუალო სითბოს, საზ ადგილზე ძროხის, დაშლის და გარდამტეხ, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ხახვი და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ ძროხის აღარ ვარდისფერი. თუ სეზონური ძროხის ზოლები იყენებენ, ხახვიანი ხორცით, სანამ ხორცი ტენდერშია.
- ადგილი დაჭრილი კარტოფილი ნახევარი ნელა გაზქურისთვის (3 1/2-quart ან უფრო დიდი); დაამატეთ ყავისფერი ხორცი და ხახვი. შემდეგი, პურის პური, შემდეგ დარჩენილი კარტოფილი.
- კოვზი სოკოს სუპი ბოლო ფენის თავზე. კოვზი მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა.
- დაფარეთ და მზარეული 6-დან 8 საათამდე.
ექსპერტი რჩევები
- რატომ ყავისფერი Ground ძროხის? ზოგადად, მჭამელი ხორცი დაამატავს ფერს და არომატს, მაგრამ ეს არ არის ჩვეულებრივი ნაბიჯი. გრუნტის ხორცი გამონაკლისია. გრუნტის ძმარი ყოველთვის უნდა იყოს ყავისფერი, სანამ ის დაემატება ნელი გაზქურის. Browning უზრუნველყოფს საუკეთესო ფერი, ტექსტურა და არომატი.
მკითხველის კომენტარები
"მე იმდენად დიდი შთაბეჭდილება მომიწია, რომ ეს კერძი და ჩემი კუპია ძალიან უყვარდა, მე ნაცვლად ტომატის სუპი ვიყავი, და მეც მახსოვს სიმინდი, ამიტომაც მომდევნო დრო იქნება სიმინდი! გამოყენებული იყო ნიორი ფხვნილი და იტალიური სუნელი! - MK
"მე აღვნიშნე, რომ მეორე განხილვა ტომატის სუპი სოკოსთვის იყო გამოყენებული, სოკოთი ვიყენებდი, ეს ძალიან ადვილია და შესანიშნავი კვებაა, ისევ მე ისევ დავბრუნდები - ალბათ ბევრჯერ მივდივარ. სცადოს ტომატის წვნიანი ცნობისმოყვარეობით, მე არ ვარ დარწმუნებული, რომ ეს შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე სოკო, მაგრამ მე ექსპერიმენტი მინდა, სცადეთ ეს - თქვენ მომწონს! " - ქალბატონი
"ეს იყო სწრაფი და მარტივი რეცეპტი და დიდი გემოვნება გამეფდა, ერთადერთი ცვლილება, რომელიც მე დავუშვობდი ნივრის ფხვნილს, დავრჩობდი ადგილზე ხორცით, ოჰ, და მე სოკოს ნატრიუმის კრემის დაბალი ნატრიუმის წვენი შევიტანე და აუცილებლად გავაკეთებდი ამას. " - LT
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 517 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 404 მგ |
| ნახშირწყლები | 62 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 37 გ |