ეს ცნობილი chili რეცეპტი შეიქმნა ნიკოლოზ ლამბრინიდების მიერ, ბერძენი იმიგრანტი, რომელმაც 1949 წელს ცინცინატი, ოჰაიოში ჩაის რესტორნების პოპულარული ქსელი ჩამოაყალიბა. გამომგონებლის ბერძნული ფესვები ნათლად ჩანს სანელებლების უნიკალურ ნაზარში. როგორც დაინახავთ, ეს chili საკმაოდ განსხვავდება უფრო მეტად სამხრეთ-დასავლური სტილისგან, რომელიც ალბათ გამოიყენება. საიდუმლოებას ეს რეცეპტი წარმოადგენს ნელი სამზარეულოს , ასევე ღამის გასათბობად, რაც საშუალებას იძლევა ყველა ჭარბი ცხიმი ამოიღონ. მე ასევე შევიტანე ხუთი გზა რესტორანში შესანიშნავად განსხვავებული ჩილის შესაქმნელად, რომელიც, როგორც წესი, სპაგეტი პასტას ემსახურებოდა.
რა გჭირდებათ
- 1 კვარცი წყალი (ცივი)
- 2 ფუნტი
- ადგილზე ძროხის
- 2 ჭიქა გაანადგურა პომიდორი
- 2 ყვითელი ხახვი (დაჭრილი)
- 4 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 სუფრის კოვზი
- Worcestershire სოუსით
- 1 კოვზი unsweetened კაკაო
- 1/4 ჭიქა ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი
- 1 ჩაის კოვზი
- 2 tablespoons სიდრი ძმარი
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1/4 ჩაის კოვზი კბილი (ადგილზე)
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- პირობითი:
- მოხარშული სპაგეტი პასტა ემსახურება chili დასრულდა
როგორ ჩადება იგი
- დამატება ძროხის და წყლის 4 quart ბანკში. მოიყვანე simmer ხოლო აღვივებს სანამ ადგილზე ძროხის არის ძალიან მცირე დარტყმები. იარეთ 30 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ ყველა დანარჩენი ინგრედიენტები.
- სიმსივნის გამოვლენილია 3 საათის განმავლობაში. დაამატეთ წყალი, როგორც საჭიროა, თუ chili ხდება ძალიან სქელი.
- ღუმელში ღამით; მეორე დღეს, ამოიღეთ ფენის ფენა ზემოდან, სანამ რეჰეტაცია და ემსახურება.
Cincinnati "Skyline" Chili რიგით კოდი
- უბრალოდ chili
- ჩილი მსახურობდა სპაგეტით
- ჩილი, სპაგეტი და გახეხილი ყველი
- ჩილი, სპაგეტი, ყველი და ხახვი
- ჩილი, სპაგეტი, ყველი, ხახვი და ლობიო
ყველა ემსახურება ხელთათმანი კრეკერით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 438 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 135 მგ |
| ნატრიუმი | 916 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 47 გ |