წაიკითხეთ ეს უფლება, ეს არის რეცეპტი ფადჯესთან , არ გააცნობიეროს . ირლანდიაში, ამ კარტოფილის პური რულონებად იწოდებენ ფადარს ან კარტოფილის ქვებს. შოტლანდიაში, ამ რეცეპტს ეწოდება tattie scones ან კარტოფილის scones.
რასაც თქვენ ეძახით, ეს პატარა კარტოფილის ნამცხვრები ადვილად გააკეთებენ, ეკონომიკურ და კარგ ხმარებას, რომლებიც კომბინირებული კარტოფილია. ეს არის მარტივი და სწრაფი რეცეპტი, როდესაც გსურთ რულონები თქვენი წვნიანი ან Stew, ან შეგიძლიათ ემსახურება მათ ჯემი საუზმე ან ჩაი.
თქვენ არ გამოიყენოთ საფუარი, არამედ გამოიყენოთ საცხობი ფხვნილი, რათა ცომი გარკვეული ზრდა, ჭრის დრო მნიშვნელოვნად. რეცეპტი ასევე მოითხოვს წებოვანა თავისუფალი პურის ფქვილს, ასე რომ თქვენ გსურთ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ბრენდი და ჯიში.
Fadge შეიძლება იყოს გამომცხვარი ან პან შემწვარი. ეს რეცეპტი მოიცავს ინსტრუქციას არც ერთ მეთოდისთვის და შეიძლება შეეცადოთ ორივე მეთოდი, რომლითაც გსურთ.
ეს რეცეპტი ადაპტირებულია წებოვანა-უფასო სამზარეულოსგან Elaine Lemm- ის რეცეპტიდან "Tattie Scones".
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი კარტოფილი (mashed, შეგიძლიათ გამოიყენოთ unpeeled წითელი კარტოფილი)
- 2 1/2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (მსუბუქი ან მდნარი კარაქი, თუ არ იხსნება რძის)
- 3/4 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულების წებოვანა თავისუფალი ნაზავია, როგორიცაა ბობ წითელი Mill წებოვანა თავისუფალი პიტნის Crust Mix)
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 საშუალო კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი (წებოვანა თავისუფალი)
- პირობითი: 2 tablespoons chives (minced)
- მოძრავი: დამატებითი წებოვანა თავისუფალი ფქვილი ნაზავია
- იყიდება დავარცხნა: დამატებითი ზეითუნის ზეთი ან მდნარი კარაქი რომ ფუნჯი საუკეთესოებში
როგორ ჩადება იგი
- წაიღეთ წებოვანა თავისუფალი fadge, preheat ღუმელი 400 F / 200 C. Line დიდი საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან მსუბუქად grease სამზარეულო spray.
- გაზომეთ და შეაგროვეთ მშრალი ინგრედიენტები პატარა თასში. In შერევით თასი ნაზავია mashed კარტოფილი, ზეითუნის ზეთი ან მდნარი კარაქი და კვერცხი. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ კომბინირებული.
- გამორთე fadge ცომი გარეთ გადატანა მსუბუქად წებოვანა თავისუფალი floured ჭრის ფორუმში. Roll ან დააჭირეთ fadge ცომი ხელები 1/2-inch სისქე.
- გამოიყენეთ მრგვალი ბისკვიტის საჭრელი კვერცხის ფორმის ფორმის ნამცხვარი ან გაჭრა მათ დანა ნებისმიერ ფორმაში. მოათავსეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებული საცხობი ფურცელით.
- ფუნჯი ზეითუნის ზეთი ან მდნარი კარაქი და bake preheated ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც საცხობი 15 წუთის განმავლობაში, ამოიღონ საცხობი ფურცელი ღუმელი და აქციოს fadge მეტი ისე, რომ ორივე მხარეს ყავის თანაბრად. მიირთვით თბილი.
- პან-ფიის ფოთლის ნაცვლად, საცხობი არ არის დაამატეთ 2 tablespoons of olive oil დიდი skillet და სითბოს მეტი საშუალო burner. სანიშნეს fadge და ფრაის თითოეულ მხარეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 117 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 75 მგ |
| ნატრიუმი | 190 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |