ეს მარტივი რეცეპტი ღუმელი-შემწვარი კარტოფილი ხდის დიდი მხარეს კერძი ამდენი კვება. გამოყენება პომიდვრის ბავშვის კარტოფილი ან ახალი კარტოფილი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი, კარტოფილი მიიღოს მხოლოდ რამდენიმე წუთის მოსამზადებლად სანამ გამოწვა. თუ თქვენ გაქვთ გურმანი მარილი ნაზავი ან კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი, ეს არის დიდი რეცეპტი გამოიყენოს მათ.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი კარტოფილი (ან ახალი კარტოფილი)
- წყლის სიმშრალე
- 1/4 ჭიქა კარგი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- დაჭრილი ახალი ოხრახუში (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F.
- დიდი ბანკში, მოიცავს ბავშვის კარტოფილი წყლით და მოუტანს boil. იშვიათია, სანამ რბილი, დიდი ბანკში, მოიცავს ბავშვის კარტოფილი წყლით და მოუტანს boil.
- სიმშვიდე მხოლოდ რბილი, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში. გადინება და გრილი დაუყოვნებლივ, და გათვალისწინებულია.
- ნაჭერი გაცივებული კარტოფილი ნახევარ და ნაზად toss ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი, დარწმუნებული ვარ, რომ ქურთუკი კარგად.
- მოათავსეთ კარტოფილი, დაჭრილი გვერდითი ქვედა, არაფლეკის საცხობი პენსა და ღუმელში 15-20 წუთში, ან ოქროს ყავისფერი და crispy.
- ამოღება ღუმელი და sprinkle ახალი ოხრახუში (სურვილისამებრ).
* მზარეულის შენიშვნები:
- ბავშვის კარტოფილი და ახალი კარტოფილის მსგავსია, მაგრამ არა ზუსტად იგივე. ზოგიერთი ადამიანი პატარა კარტოფილს ახალ კარტოფიას უწოდებენ, მაგრამ ახალი კარტოფილი განსხვავდება ბავშვის კარტოფილიდან, რომლითაც ისინი ახლად გათხრილნი იყვნენ და ჭურჭლის მაღაზიაში მოჰყავდათ. უმეტეს კარტოფილის შეძენა მაღაზიაში ინახება რამდენიმე კვირის განმავლობაში, რომლის დროსაც ისინი კურნავდნენ თიხის შექმნას და მოისურვებენ ნებისმიერ ჭუჭყს ან ნიკას კანზე, რაც კარტოფილებს აღარ უტოლდება. იმიტომ, რომ ახალი კარტოფილის გამოტოვება ეს ნაბიჯი, ისინი, როგორც წესი, უფრო ტენიანი და ტკბილი, ვიდრე სხვა პატარა კარტოფილი.
- ყველა ზეთისხილის ზეთი არ არის თანაბარი. ზოგიერთი ზეთისხილის ზეთები სოიოს ზეთით არის განზავებული, რაც ზრდის ზეთისხილის ზრდას ხარისხსა და პოტენციურ ჯანმრთელობაზე. იმისათვის, რომ უზრუნველყოფილი იყოთ მაღალი ხარისხის ზეთი, შეიძინეთ მესამე მხარის სერტიფიცირება შეძენისას.
რეცეპტის თავაზიანობა G ardein .
წყაროები:
დე ლაურენტესი, გ. შემწვარი კარტოფილი როზმარი: რაჭაელ რეი: კვების ქსელი. Retrieved 5 დეკემბერი, 2016, კვების ქსელის სამზარეულოდან, http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
რეინაგელი, მ. (2014, 30 იანვარი). როგორ გითხრათ, თუ თქვენი ზეითუნის ზეთი აუთენტურია. Retrieved 5 დეკემბერი, 2016, სწრაფი და ბინძური რჩევები, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is-authentic
რა არის ახალი კარტოფილი? როგორ ავირჩიოთ, შეინახეთ და მოამზადე. (2016 წლის 26 ივლისი). Retrieved 5 დეკემბერი, 2016, Los Angeles Times, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 413 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 21 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 5 გ |