ეს რეცეპტი უნგრეთის კრეფისთვის ან მოზარდის ხელმძღვანელებისთვის - ინდონეზიელი უნგრეთის სახელით დაასახელა, რადგან ისინი, როგორც აღმოსავლეთი ინდიელების მიერ ტურბანებს ატარებენ, მსგავსია საფრანგეთის პროფილატორი . ფრანგს ჰქონდა დიდი გავლენა უნგრეთისა და ავსტრიის pastries წლის 1800s და კავშირი რჩება ძლიერი.
ეს მინიატურული კრემი puffs შეიძლება გაკეთდეს ინდური Pans, მსგავსი სტანდარტული muffin tins (3 დიუმიანი დიამეტრი). ჩვეულებრივ Sponge ტორტი რეცეპტი გამოიყენება Indianer დაჰპირდა, მაგრამ ეს რეცეპტი კარგად მუშაობს.
დააწკაპუნეთ აქ სურათისთვის.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა წყალი
- 4 უნცია unsalted კარაქი (1 ჯოხი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 4 დიდი კვერცხი
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი (whipped და გემოვნებით გემოვნებით)
- 6 ounces ნახევარმთვარის შოკოლადი (მდნარი და გაცივებული ოდნავ)
როგორ ჩადება იგი
- შენიშვნა: დაწკაპეთ ლურჯი ხაზები ქვემოთ მოყვანილ ინსტრუქციებში სხვადასხვა ნაბიჯების სურათები.
- სითბოს ღუმელი 375 გრადუსამდე. ხაზის საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდი ან მსუბუქად ქურთუკი 12 muffin tins ერთად სამზარეულო spray. საშუალო saucepan, მოუტანს წყალი, კარაქი და მარილი რომ boil. როდესაც კარაქი მთლიანად მდნარი ხდება, სითბოს ამოღება და ხის კოვზით, ფქვილის დამატება ერთდროულად. დაბრუნება ღუმელში და აურიეთ დაბალ სითბოს 2 ან 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ წვრილმანი წმენდს ფენას და ქმნის ბურთს.
- ამოღება სითბო და აურიეთ კვერცხები ერთ დროს, ცემის შემდეგ ყოველ დამატებით. Batter უნდა იყოს გლუვი და პრიალა და cling to კოვზი.
- მინი puffs გამოყენებით cookie scoop, ნაწილი out mounds of ცომი on საცხობი ფურცელი. დიდი ინდოელებისთვის, შეავსეთ muffin tins 2/3 სრული. Bake minis 20 წუთის განმავლობაში, დიდი puffs აღარ. ისინი უნდა იყოს puffy და ოქროსფერი ყავისფერი ზედა და ქვედა. ინტერიერი კვლავ ტენიანი მოსწონს popover.
- ნება მომეცით ჩავუღრმავდეთ სრულიად. მინი puffs, შეავსოთ საკონდიტრო ჩანთა ერთად მე -6 ჩვეულებრივი მილის და ჩადეთ შევიდა puff და შეავსოთ ერთად sweetened whipped კრემი. მოათავსეთ puff on ჩანგალი და დიპლომატიური შოკოლადი, ან უბრალოდ ამოთხრა დაბრუნება.
- უფრო დიდი puffs (minis ასევე მომზადდება ამ გზით), მოჭრილი ქვედა off puff, ამოიღონ ტენიანი ინტერიერი, შეავსოთ კრემი, დონეზე, შეცვალოს ქვედა და Dip მთელი puff შოკოლადის ან უბრალოდ დაბრუნება. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ ან გაცივამდე. ინდოელები კარგად ვერ იკავებენ - ცრემლები გახდებიან - ასე ჭამენ დღეში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 94 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 40 მგ |
| ნატრიუმი | 52 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |