ეს ძირითადი, გემრიელი meatballs შესანიშნავია სპაგეტი სადილი, ან დაამატეთ marinara სოუსით და გემრიელი meatball სენდვიჩები. საცხობი უზრუნველყოფს კი სამზარეულო და ტოვებს მათ წვნიანი და გემრიელი.
ეს meatballs არიან შემოვიდა მშრალი პურის crumbs სანამ ისინი გამომცხვარი. გამოიყენეთ პარმეზანი ან ნიორი, თუ გინდა პური crumbs.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 დან 1 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1 დიდი კვერცხი, სცემეს
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი, ან 1/3 ჭიქა წვრილად გახეხილი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 1/2 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელით
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- dash cayenne წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ოხრახუში.
- 1 clove ნიორი, გაანადგურა და წვრილად minced
- 1/2 ჭიქა ჯარიმა მშრალი პური crumbs, გაყოფილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 F (190 C / Gas 5).
- შეავსეთ დიდი საცხობი პანელი კილიტა.
- შეურიეთ საქონლის ხორცი, კვერცხი, პარმეზანის ყველი, რეჰანი, იტალიური სუნელი, მარილი, წიწაკა, კაიენი, ოხრახუში, ნივრის და 1/3 ჭიქა პურის ნამსხვრევები. შეურიეთ კარგად შერეული. ფორმა შევიდა 1-inch meatballs და გააფართოვოს დარჩენილი პურის crumbs. მოწყობა საცხობი პან. Bake დაახლოებით 20 წუთი, სანამ მოხარშული მეშვეობით.
იღებს დაახლოებით 2 ათეული ხორცი.
ექსპერტი რჩევები
- შესამოწმებლად meatballs for doneness, შეამოწმოთ რამდენიმე ერთად მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი. სახმელეთო ხორცი უნდა მომზადდეს 160 F (71.1 C) მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაზე.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 296 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 187 მგ |
| ნატრიუმი | 262 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 30 გ |