თუ დესერტი სჭირდება, მაგრამ ცოტა დრო გაქვთ, ეს შემწვარი ვაშლი იდეალურია. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, კანი ვაშლი, ნაჭერი მათ, და saute მათ კარაქით. დაამატეთ რამდენიმე შაქარი, ხოლო მყუდრო ვაშლის დესერტი გაქვთ მხოლოდ 10 წუთიანი ხელები. კერძი გთავაზობთ ვაშლის ღვინოს, რომელიც გაცილებით ნაკლებია!
რეცეპტი მოუწოდებს გრანულირებულ შაქარს, მაგრამ კარამელის არომატისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავისფერი შაქრის გამოყენება. დავამატებ დაახლოებით 1/2 კოვზი დარიჩინის ერთად შაქრის თუ გსურთ, ან sprinkle დასრულდა ვაშლი ერთად დარიჩინი შაქრის blend. იყიდება ვაშლის, აირჩიოს ვაშლი, რომელიც გამართავს მისი ფორმის კარგად, როდესაც მოხარშული. Granny Smith, იმპერია, Cortland, ოქროს დელიკატური და Fuji კარგი არჩევანი ამ რეცეპტი. შეამოწმეთ ვაშლი, როგორც მზარეული, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი არ იყენებენ აპლიუსებს. ზოგიერთი ვაშლი არბილებს უფრო სწრაფად; ნაწილაკების სისქე ასევე შეიძლება მონაწილეობდეს.
თბილი შემწვარი ვაშლი ქმნიან ზღაპრული დესერტს ნაყინის ნაჭერი ან ახლად ჩამოსხმული კრემი . ტკბილი ვაშლი ასევე გემრიელია საფრანგეთის სადღეგრძელო , ფუტკრების ან ბლინები , და ისინი კარგად იწყებენ სასიამოვნო საუზმე კასეროლეს . ისინი ასევე გააკეთებენ სასიამოვნო თანხლებით გამომცხვარი ლორი, ქაოსი ან ღორის შემწვარი.
რა გჭირდებათ
- 3
- ვაშლი (საშუალო ზომის ზომის, ტოტალური)
- 3 tablespoons კარაქი
- 1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- პირობითი: შაქარი ან დარიჩინის შაქარი ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- კანი ვაშლი ან დაიბანეთ მათ და დატოვონ ისინი unpeeled. Core ვაშლი და ნაჭერი მათ wedges.
- დნობის კარაქი დიდი, მძიმე skillet მეტი საშუალო დაბალი სითბო.
- როდესაც კარაქი ცხელი და foaming subsides, დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი რომ skillet. დაფარეთ პან და 5 წუთის განმავლობაში საზრიანად, ან სანამ ვაშლი არბილდება.
- გახსენით ვაშლი ნაზად და sprinkle ერთად 1/3 ჭიქა შაქარი. სითბოს შემცირება დაბალია. დაფარეთ პან და მზარეული 3-დან 5 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ და საზ დაახლოებით 2-დან 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შაქარი იხსნება და სიროფი.
- ამოიღეთ ვაშლი სითბოდან. გემო ვაშლი და sprinkle ერთად რამდენიმე tablespoons შაქრის თუ ისინი ჯერ კიდევ საკმაოდ tart. ან sprinkle ერთად დარიჩინის შაქრის blend.
- მიირთვით ცხელი საჭმელი, როგორც ლორი ან ღორის ერთად საუზმე, ან როგორც დესერტი.
რჩევები
იმისათვის, რომ ვაშლის ვაზს დავუკრათ, შვრია ჩაიშლება. თასიში შეურიეთ 1/2 ჭიქა ფქვილი 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი, 1/4 ჩაის კოვზი თითოეული საცხობი ფხვნილი და დარიჩინი, და მარილი მარილი. შეურიეთ კარგად და დაამატეთ 1/3 ჭიქა ნაგლინი შვრია. დაჭრილი 4 tablespoons ოთახის ტემპერატურის კარაქი. შეურიეთ თქვენი თითები ან ჩანთები სანამ პატარა clumps ფორმით. გავრცელებული ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებული საცხობი ფურცლისა და შლის დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში. Bake in preheated 375 F ღუმელი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს და გარდამტეხი შესახებ შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით. ზემოთ და sprinkle მეტი შემწვარი ვაშლი ან სხვა ხილი, ნაყინი, pudding, ან custard.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 152 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 15 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 0 გ |