Ქათმის ცომი ტრიუფელი

შოკოლადის ჩიპის ბუკის გემოს დიდი გემოვნება ითარგმნება უგემრიელესი ტრიუფლის შევსებისას, შემდეგ შოკოლადში ჩაიძირა და მინიატურული შოკოლადის ჩიპებით. ამ რეცეპტებში კვერცხები არ არის, ამიტომ ამ ტკბილეულს წარმოადგენს დიდი არჩევანი, რომელიც მზადდება უგემრიელესი კვერცხის შემცველობით. თუ გნებავთ კაკალი, განიხილეთ ½ ჭიქა დაჭრილი კაკალი ცომისთვის დაამატეთ უფრო მეტი არომატი და კრეპი.

რა გჭირდებათ

• 4 oz კარაქი (1/2 ჭიქა, ოთახის ტემპერატურა)
• 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (მსუბუქი, შეფუთული)
• 2 სტადიის რძე
• 1 tsp ვანილის ექსტრაქტი
• 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
• 1/2 tsp მარილი
• 2/3 ჭიქა შოკოლადის ჩიპი (მინი)
• 1 lb შოკოლადის კანფეტი

როგორ ჩადება იგი

1. დიდი სტენდის მიქსერის თასი, შეურიეთ კბილებს და ყავისფერ შაქარს. სცემეს ერთად საშუალო სიჩქარე გამოყენებით paddle დანართი სანამ ისინი მსუბუქი და ფუმფულა ფრჩხილების, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში.

2. ერთად მიქსერის გაშვებული დაბალ, დაამატეთ რძე და ვანილი და სცემეს სანამ ისინი ჩართული.

3. შეაჩერე მიქსერი და დაამატეთ ფქვილი და მარილი, დაამატეთ ყველაფერი დაბლა, სანამ ფქვილი არ არის გაქრა.

სანიშნეს მინიატურული შოკოლადის ჩიპი, და აურიეთ მათ ხელით, scraping ქვემოთ ბოლოში და მხარეს თასი დარწმუნდით, რომ ყველა ფქვილი არის ჩართული.

4. საცხობი ფურცელი შეავსეთ პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდით. გამოიყენეთ Candy Scoop ან ჩაის კოვზი, რომელიც ქმნის პატარა ბურთები ცომი, ცოტა ნაკლები დიუმიანი დიამეტრის. ქათმის ცომი ტრიუფელი საკმაოდ მდიდარია, ასე რომ ეს ნამუშევარი უკეთესია, როგორც პეტიტის ნაკბენები. Refrigerate cookie ცომი ბურთები სანამ ისინი მტკიცე.

5. როდესაც მზად ხართ, რომ დავამთავროთ ტრიუფელი, გაათბეთ შოკოლადის საფარი. მოათავსეთ ის მიკროტალღური-უსაფრთხო თასი და მიკროტალღოვანი ერთ წუთიან წუთებში, სანამ მდნარი გახდება, ყოველ წუთს აღვივებს, რათა თავიდან აიცილოთ გადახურება.

6. მას შემდეგ, რაც საფარი მდნარია, გამოიყენეთ ჩანგალი ან ჩამორჩენილი ხელსაწყოები ჭუჭყში, რომელიც დაფარავს დაფარვას, სვამს მთლიანად. მოიყვანეთ ის შოკოლადის გარეთ და გადააფეთქოთ თასის ტუჩზე გასასხურებლად ჭარხლის შოკოლადის საფარით ამოღება, შემდეგ ჩაყარეთ საცხობი ფურცელზე. გაიმეორეთ დარჩენილი ნამცხვრები და შოკოლადი.

7. შესანახი Cookie ცომი ტრიუფელი airtight კონტეინერში მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	143
სულ მსუქანი	9 გ
გაჯერებული Fat	6 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	3 გ
ქოლესტერინი	8 მგ
ნატრიუმი	76 მგ
ნახშირწყლები	13 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	2 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.