ეს არის ფანტასტიური ქათმის kofta რეცეპტი, რომ თქვენ შეიძლება ემსახურება pita ან თავის მხრივ ერთად მხარეს სალათი. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ კმაყოფილი დარჩებით შედეგებზე.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი (450 გრ) ქათმის ხორცი
- 1 ჭიქა (240 მლ)
- პანკო პური crumbs
- 1 კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 1 პატარა ჩაის წიწაკა (თესლი და ნაქსოვი)
- 1-2 კბილი ნიორი (წიწილა)
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) cilantro (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ხახვი ფხვნილი
- 1 1/2 teaspoons (7.5 მლ) ზღვის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat გრილის საშუალო სითბოს.
- დიდი თასი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ კარგად შერეული მეშვეობით. ფორმის ნარევი 6-8 კეფტაში (ძეხვი ფორმის) გარშემო ლითონის ჭურჭელი.
- მოათავსეთ ქოუფები კარგად გახეხილი გრილისა და 10-12 წუთი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყურადღებით აქციოს ხანძრის თავიდან ასაცილებლად. ერთხელ დამზადდება (165-175 გრადუსი F / 75-80 გრადუსი C), ამოღება სითბო.
- მიირთვით სენდვიჩის რულონებში ან პიტასთან საყვარელი კონდიცირებით.