ეს Crock pot ძეხვი Stew ხდის hearty კვება ორცხობილა ან crusty პური ან რულონები. გამოიყენეთ andouille sausage, შებოლილი ძეხვი ან ქათმის ძეხვი, ან გამოიყენეთ მოხარშული და დაჭრილი იტალიური ძეხვი ამ გემრიელი კერძებით. Stew შეფუთულია გემოს, დაჭრილი და მოხარშული ბოსტნეულით, რეჰანით და სუნელით.
შეგიძლიათ შეცვალოთ კრემის კარტოფილის სუნი ნაღების სუნიანი კრემის ნაცვლად.
რა გჭირდებათ
- 6 დან 8 საშუალო კარტოფილი, წითელი ან თეთრი, დაჭრილი 1/2-inch to 1-inch კუბურები, დაახლოებით 4 ჭიქა სულ
- 2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 წითელი ზარი წიწაკა (დაჭრილი)
- 1 მწვანე ბელი წიწაკა (დაჭრილი)
- 2 ნეკნები ნიახური (თხელი დაჭრილი)
- 2 საშუალო სტაფილო (თხელი დაჭრილი)
- 12-დან 16 უნცია და ლუდის ძეხვი (ან სხვა სახის შებოლილი ან მოხარშული ძეხვი)
- 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 (10 3/4-უნცია) შეუძლია კარტოფილის სუპერის კრემი
- 1/2 ჭიქა მსუბუქი კრემი (ან მძიმე კრემი)
- 3 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons ცივი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად გაჟღენთილი ან ზეთი 4-კვარციანი ან უფრო დიდი ნელი გაზქურის ჩაქუჩით.
- კომბინირებული კუბური კარტოფილი, დაჭრილი ხახვი, წითელი და მწვანე ბელი წიწაკა, ნიახური, სტაფილო და ძეხვი მომზადებული ნელი გაზქურის დროს.
- პატარა თასში, ზეითუნის ზეთი, გამხმარი ფოთლის რეჰანი, მარილი, წიწაკა და ნივრის ფხვნილი. სანიშნეს კარტოფილის და ძეხვი ნარევი და აურიეთ ქურთუკი საფუძვლიანად. აურიეთ კარტოფილის სუპი.
- საფარის და მზარეულის მაღალი 2 1/2 დან 3 საათის განმავლობაში ან დაბალი დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული ტენდერში.
- შეუთავსეთ მარცვლების და ცივ წყალს, რბილად რომ ვთქვათ. დაამატეთ ნამცხვარი ერთად კრემი. საფარის და საზ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ Stew არის bubbling და შაქარი.
- გემოვნებით და შეცვალეთ მარილი, წიწაკა და სხვა სანელებლები, როგორც საჭიროა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 584 |
| სულ მსუქანი | 47 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 19 გ |
| ქოლესტერინი | 108 მგ |
| ნატრიუმი | 611 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 13 გ |