მე ვაღიარებ: ძნელია გაუმჯობესდეს cashews. იმ crunchy, buttery კაკალი იმდენად გემრიელი საკუთარი, მე ჩვეულებრივ მხოლოდ ჭამა მათ თავს, როგორც შუადღისას snack. მაგრამ, როდესაც მე ვარ ზედმეტი indulgent, მე დაფარავს მათ შოკოლადის ან whip up ეს რეცეპტი ქოქოსის- Covered Cashews.
ეს cashews იყო შთაგონებული ერთი ჩემი საყვარელი Trader ჯო ს საუზმე. ისინი ქმნიან ქოქოსის შემცველ კეშირს, რომელიც insanely ნარკოტიკული და, თუ შეიძლება ასე გაბედული, ვფიქრობ ჩემი რეცეპტი ისეთივე კარგია! Cashews არის დამატებით crunchy და დაფარული ტკბილი ფენას toasted ქოქოსის. ისინი პრაქტიკულად სრულყოფილი არიან საკუთარი, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი ბილიკი mix, დააყენა მათ ნამცხვრები ან cupcakes, ან toss მათ ახალი სალათი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა ცხელი წყალი
- 1/8 teaspoon ნაღების tartar
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 teaspoon ქოქოსის ექსტრაქტი / არომატიზატორი
- 1 ჭიქა sweetened გახეხილი ქოქოსის
- 1.5 ჭიქა სადღეღამისო კვებითი თხილით
როგორ ჩადება იგი
1. მომზადება საცხობი ფურცელი მიერ უგულებელყოფა იგი ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray. Preheat ღუმელი 325 გრადუსი ფარენგეიტი.
2. მოათავსეთ ქოქოსის ქაფით ან პატარა საცხობი პანში და დაასხით ღუმელში ოქროს ყავისფერამდე. საიდუმლო კარგი toasted ქოქოსის არის თანმიმდევრული ბრაუნინგი, ასე რომ დარწმუნდით, რომ აურიეთ ეს ყოველ 2-3 წუთი, სანამ ეს კი, ღია ოქროსფერი ფერი. სავარაუდოდ, 8-10 წუთი დასჭირდება, მაგრამ ყურადღებით აკვირდება თქვენს ქოქოსს.
3. მას შემდეგ, რაც ქოქოსის სადღეგრძელო, მოაცილო ეს მოკლედ, და შემდეგ განათავსეთ იგი კვების პროცესორი ან ბლენდერი და პულსი სანამ წვრილად დაჭრილი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ chop ხელით დიდი მძიმე დანა. თქვენ უნდა ½ ჭიქა toasted ქოქოსის ერთხელ წვრილად დაჭრილი. თუ თქვენი ქოქოსის ზომები ½ ჭიქა მეტია, გათვალისწინებულია დამატებით სხვა გამოყენებისათვის.
4. მცირე ზომის ცისფერი, კომბინირებული წყალი, მარილი, შაქარი, და კრემის tartar მეტი საშუალო მაღალი სითბო. აურიეთ, სანამ შაქრის წვავს, შემდეგ კანფეტი თერმომეტრს შეიყვანეთ.
5. გააგრძელეთ საზამთრო, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ ნარევი 246 გრადუსს მიაღწევს Candy თერმომეტრი.
6. მას შემდეგ, რაც ტკბილეული არის სათანადო ტემპერატურა, ამოღება დაუყოვნებლივ სითბო და აურიეთ ქოქოსის არომატიზატორს და სადღეგრძელო ქოქოსს. დაამატეთ კაკალი ერთდროულად და აურიეთ ხის კოვზი, სანამ ისინი შაქრის-ქოქოსის სიროპით მთლიანად დაფარულია. გააგრძელეთ გაღიზიანება, სანამ არ გახდება გაღიზიანებული და სიროფი თეთრი ხდება.
7. სწრაფად გაანადგურებს თხილი მომზადებული საცხობი ფურცლის გადატანას. დაუყოვნებლივ გამოყოფა თხილი ერთად ჩანგალი და დაუშვებს მათ გაგრილებას და გამკაცრდეს ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ სარგებლობენ! ეს ქოქოსო-დაფარული კეისები ინახება airtight Ziploc bag- ში ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე კვირის განმავლობაში.
დააწკაპუნეთ აქ ყველა ქოქოსტის Candy რეცეპტების ნახვა!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 216 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 85 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |