სწრაფი და მარტივი გზა სინათლის კვამლის შესაქმნელად შოკოლადში. ეს ganache მუშაობს კარგად grilled ხილი, ნაყინი, და მხოლოდ ნებისმიერი სხვა დესერტი გსურთ.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა კრემი
- 3/4 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის ჩიპი
- ალუბალი, ვაშლი, ან ხურმა
- ნახერხი
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ ნახშირის გრილი ან მწეველი 30 წუთიანი კვამლი.
- ჩაასხით ნაღების ნატეხი, დავამატოთ შოკოლადის ჩიპი და მოაშორეთ ცეცხლიდან (დაამატეთ ხის ჩიპი ამ ეტაპზე).
- დახურეთ სახურავი, და მოდით მოწევის 15-30 წუთი (დაამატეთ დამატებითი კვამლის ჩიპი საჭიროების შემთხვევაში).
- შეამოწმეთ 10-15 წუთით შემდეგ, რათა არ გაწვალიყოთ გაანკარი და არომატი დაამატოთ ნარევი (დაამატეთ დამატებითი კრემი, საჭიროების შემთხვევაში).
- მას შემდეგ, რაც შოკოლადი და ნაღები შედის, ამოღება მწეველიდან და საშუალებას მისცემს მას გაცილებით მინიმუმ 10 წუთი, გამოიყენოთ.
- მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ გნაჩოკი 30 წუთით, ყველაზე დიდი არომატი 15-20 წუთშია.