ეს elk steaks არიან marinated დიდი კომბინაცია სოიოს სოუსი, Ginger და ლიმონის წვენი, რაც მას ლამაზი ნათელი არომატით. მე ვურჩევ ამ ფირფიტების გახეხვით ან საშუალო ან საშუალო იშვიათად.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ
- 3 tablespoons / 45 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ახალი ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ Worcestershire სოუსი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ადგილზე Ginger
- 1/2 კოვზი / 2.5 მლ მარილი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი / 1.25 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- განათავსეთ სტეიკები არაღრმა პანში ან დიდი პლასტმასის ჩანთაში.
- კომბინირებული დარჩენილი ინგრედიენტები პატარა თასი და დაასხით ნარევი მეტი ხორცი, საფარი და ადგილი მაცივარში 6-12 საათის განმავლობაში.
- Preheat გრილის საშუალო სითბოს.
- წაშალეთ სტეიკები ჩანთადან და გაუხსნელეთ მარინედი.
- ადგილზე სტეიკები გრილი და მზარეული 5-7 წუთი თითო მხარეს.
- როდესაც ხორცის მოხარშული სასურველი დონესა, ამოღება სითბო და ემსახურება.