ეს არის ერთერთი მრავალფეროვანი სამზარეულო ჩაძირვის ტიპის სუპები. მე ჩაიყარა ეს საფუძველზე, რა მქონდა ჩემი მაცივარი და საყინულე დროს. მოდით თქვენი ფანტაზია იყოს თქვენი მეგზური. მე მიყვარს ყვავი ჩემი ბოსტნეული და ქერი პატარა კარაქი ან ზეთი ოდნავ caramelize veggies და ქურთუკი მარცვლეულის. ეს ნამდვილად განსხვავდება. ეს არის კარგი კანდიდატი ნელი გაზქურისთვის .
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი ან canola ნავთობის
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი და დაჭრილი
- 1 საშუალო turnip, peeled და დაჭრილი
- 1 პატარა parsnip, peeled და დაჭრილი
- 2 სტაფილო, peeled და დაჭრილი 1/2 "სქელი
- 2 ნეკნები ნიახური, დაჭრილი 1/2 "სქელი
- 1 წვრილად დაჭრილი ნიორი clove
- 1/2 ჭიქა ქერის, გაირეცხოს და დაიწია
- 3 საშუალო კარტოფილი, peeled და დაჭრილი შევიდა 8ths
- 3 დიდი პომიდორი, დაჭრილი და დაჭრილი, ან 1 (28 უნცია) შეიძლება diced პომიდორი
- 1 კოვზი ძროხის ბაზა
- 4 ჭიქა წყალი ან მეტი საჭიროების შემთხვევაში
- 1 საფონდო პაკეტი (იხ. ქვემოთ)
- 8-12 ounces leftover შემწვარი ძროხის, სტეიკი ან პრემიერ ნეკნი, დაჭრილი შევიდა 1/2 "ცალი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდ სუნის ან ჰოლანდიური ღუმელში საშუალო სითბოს, სავსე ხახვი, ჭიქა, პირაპი, სტაფილო და ნიახური, სანამ ოდნავ კარამელიზებული. დაამატეთ ნიორი, ქერი და კარტოფილი და 2 წუთის სავალდებულო ბოსტნეულით.
- დაამატეთ პომიდორი, ძროხის ბაზა, წყალი და სუფთა . მოიყვანეთ boil, გადაიზარდა სითბოს დაბალი და simmer გამოვლენილი 1 საათი ან სანამ ქერის კეთდება, აღვივებს ზოგჯერ.
- წაშლა პაკეტი, დაამატეთ ძროხის და სითბოს სანამ თბილი. მორგებული სეანსები. ემსახურეთ მწვავე თასში ოხრახუში, თუ სასურველია ერთად მწვანე სალათი და ქერქიანი პური.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 343 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 55 მგ |
| ნატრიუმი | 242 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 24 გ |