Შესაძლო პრობლემები Fondant- თან

Fondant icing არის მრავალმხრივი დეკორატიული ელემენტი, რომელსაც შეუძლია პრაქტიკა გამოიყენოს ეფექტურად. მას არ აქვს ტექსტურა ყველაზე icings; მოძრავი fondant მსგავსია ძლიერი თიხის, ხოლო მოსაკლავად fondant არის სქელი თხევადი. ეს შეიძლება იყოს ძალიან unforgiving for დამწყები ტორტი დეკორატიული, მაგრამ ბევრი საერთო პრობლემები შეექმნა, როდესაც ნაგლინი fondant შეიძლება გარემონტდეს ადვილად თუ იცით როგორ გავაკეთოთ. შეიტყვეთ უფრო მეტი ოთხი შემოვიდა fondant fiascos და მათი გადაწყვეტილებები.

Fondant Layer არ არის მშვიდი

თუ თქვენი ფენომენალური ფენა ძალიან თხელია, მას შეუძლია აჩვენოს არსებულ ნაკლოვანებებს ტორფის ზედაპირზე, როგორიცაა სიმსივნის ან არათანაბარი ფენების სიმსივნეები. ეს საკითხი უნდა იყოს ფიქსირებული სანამ ტორფის ფირფიტაა. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ნამცხვარი ძალიან გლუვი არ არის ხვრელები, ძირს კიდეები, ან მუწუკები.

Fondant არის bulging

Fondant შეიძლება იყოს გლუვი და სრულყოფილი და შემდეგ არ გაფრთხილება მოულოდნელად განვითარება unsightly bulge. ეს შეიძლება იყოს ხაფანგისა და ტორფონტის ან ფენუნდს შორის ხაფანგის საჰაერო ხომალდი, რომელიც არ არის დაცული სწორად ტორფის ზედაპირზე.

არსებობს რამდენიმე გზა დაფიქსირება ამ საკითხის დამოკიდებულია რამდენად ახლად iced ტორტი და რა ინსტრუმენტები არის შესაძლებელი. მსგავსად ფონი ბუშტები, fondant bulges გამო ხაფანგში ჰაერის შეიძლება დეფლაცია თუ ტორტი არის ახალი iced. თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ fondant მეტი bulge და დააჭირეთ ნაზად flatten.

თუ ნამცხვარი ახლოს არის ტორტის ბოლოში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ offset spatula მოხსნას fondant დაშორებით ქვედა, სველი ტორტი წყლით და გლუვი.

თუ fondant აქვს გაბრაზებული სანამ შეგიძლიათ დაფიქსირება bulge, ერთადერთი ეფექტური მეთოდი აფიქსირებს, რომ ეს არის დამალვა ფართობი გაფორმება.

Fondant არის მოწყვეტილი ან დაბზარული

Fondant რომ შემოვიდა ძალიან თხელი ან ძალიან სქელი შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი საკითხები, როგორიცაა tearing და cracking. თუ fondant ძალიან დაზიანდა სარემონტო უმჯობესია მიიღოს off და გამოიყენოთ ახალი ნაჭერი.

დაზიანებული fondant ხშირად აქვს ბიტი icing და ნამცხვარი მას ასე რომ reusing მას შეუძლია გამოიწვიოს შემდგომი საკითხები. არ ისარგებლებ.

ცრემლები და ბზარები შეიძლება შეკეთდეს მათ მიერ შევსებული ახალი ნაჭერით. გლუვი კიდეები თქვენი ხელთათმლით, რომელიც შეკუმშულია. ბზარები ასევე შეიძლება გაჯერებულ იქნას icing გამარტივებას ან თქვენი ხელთაა. არ დაიბანე შენი თითები წყლით, რადგან ეს ხელს შეუწყობს fondant დნება და გაანადგურეს შემდგომი. თუ ტერიტორია ჯერ კიდევ არ არის გასაგები, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მილის ადგილზე ან განათავსოთ დიზაინი ელემენტის ხარვეზი. საფარი შეიძლება იყოს საუკეთესო გამოსავალი.

ტკბილეული

ეს შეიძლება მოხდეს მაშინ, როდესაც თქვენი fondant დაფარული ნამცხვარი ინახება მაცივარში. სცადეთ თქვენი დასრულებული ნამცხვარი მუყაოს ყუთებში, რომელიც საკმარისად არის საკმარისი იმისათვის, რომ მთლიანად დაიცვას ნამცხვარი ყველა მხარეს და ზედა. თუ ტორტს აქვს ხილული ჩამოსხმის ნიშნები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა icing შაქარი ნესტიან ლაქებზე სუფთა საღებავით. თუ თქვენ გაქვთ დრო, ნება თქვენი ტორტი დასხდნენ და ოფლიანობა ტერიტორიები კიდევ მშრალი.