ხელნაკეთი შოკოლადის თასები ერთ-ერთი ჩემი საყვარელი საიდუმლო იარაღია! აქ პრო წვერი: e ძალიან გამოიყურება cuter როდესაც ის მსახურობდა შოკოლადის თასი! ჩვენ ყველამ ვიცით არაქისის კარაქის თასები. მაგრამ ეს სურათი: მინი scoops ნაყინის შოკოლადის თასი. შოკოლადის თასის ელეგანტური მუსიკის swirls. პრიალა ganache piled მაღალი - თქვენ მიხვდა ეს - შოკოლადის თასი! დარწმუნებული არ არის?
ეს რეცეპტი შოკოლადის ჭიქები მოგვითხრობს ზუსტად როგორ გააკეთოთ ეს გემრიელი, საკვები კონტეინერები. მას შემდეგ, რაც თქვენ იცით, რა ადვილია, რათა საკვები შოკოლადის თასები, თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ მათ რეგულარულად. არ გამოტოვოთ ფოტო გაკვეთილი ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტოთი აჩვენებს თუ როგორ უნდა შოკოლადის თასები!
რა გჭირდებათ
- 12 უნცია შოკოლადის Candy საფარი (ან დაჭრილი შოკოლადი)
- მცირე ზომის ტკბილეული, სასურველია კილიტა ჯიშისგან
- მცირე, სუფთა საღებავი ფუნჯი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
ამ რეცეპტისთვის თქვენ გინდა, რომ თქვენი შოკოლადის გაჯანსაღება ან შოკოლადის კანფეტი გამოიყენოთ. ხასიათდება შოკოლადი უკეთესი, მაგრამ შოკოლადის კანფეტი უფრო სწრაფი და მოსახერხებელია. მე გირჩევთ, რომ უბრალოდ არ გამოიყენოთ მდნარი (უპრეცედენტო) შოკოლადი, რადგან იგი თბილ ტემპერატურაზე რბილს იღებს და ყვავის, ან განუვითარდება ნაცრისფერი თეთრი ზონების განვითარება. ასე რომ იწყებ თქვენი შოკოლადის ტრიუმფალს ამ მიმართულებით, ან თქვენი შოკოლადის კანფის საფარი.
არსებობს შოკოლადის თასების ორი მეთოდი. პირველი, თქვენ უნდა მიიღოთ კოვზი და შეავსოთ თითოეული Candy ჭიქა to brim ერთად შოკოლადი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სტილი ან ზომა Candy Cup. მირჩევნია კილიტა ჯიშის, რადგან ისინი, როგორც ჩანს, ცოტა sturdier ჩემთვის, მაგრამ ქაღალდის თასები ასევე იმუშავებს.
მოდით, შოკოლადის იჯდეს რამდენიმე წუთი, მხოლოდ მანამ, სანამ ის იწყება გარშემო კიდეებს. შემდეგ დაჯექი Candy თასი ბოლოში და ინვერტული მას მეტი bowl შოკოლადის, გაქირავების ჭარბი drip გარეთ. მას შემდეგ, რაც დამატებით შოკოლადის წავიდა, თქვენ დარჩა თხელი, თუნდაც საფარი მხარეებს და ბოლოში თქვენი Candy Cup. ეს მეთოდი საკმაოდ სწრაფია, თუ დიდ ჭიქას ვაკეთებთ, რადგან იმ დროისთვის შევსებული გაქვთ ყველა პირველი თასი, რომელიც მზად იქნება შოკოლადის გადაფარვაში. Downside ის არის, რომ ეს არ მოითხოვს საკმარისი დამატებითი შოკოლადის შევსება თასები to brim, ასე რომ არ არის იდეალური თუ თქვენ მუშაობის შეზღუდული რაოდენობით შოკოლადი.
მეორე მეთოდი გულისხმობს მცირე, სუფთა საკვების უსაფრთხო ფირფიტის გამოყენებით. შეავსეთ თასი შოკოლადის სავსე მეოთხედი გზებით, შემდეგ გამოიყენეთ საღებავი, რომლითაც შოკოლადის ხატვა თასის ფსკერზე ზედა. შეეცადეთ შექმნან თუნდაც ფენა, და შეამოწმოთ ჭიქები, როგორც თქვენ დაასრულეთ მათ, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არსებობს სუსტი, მტევანი ადგილები.
თუ გსურთ უფრო დიდი შოკოლადის ჭიქები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული muffin ჭიქები (ქაღალდი ან კილიტა) და გაჭრა ზედაპირიდან, რომ არ იყოს საკმაოდ მაღალი. შემდეგ იმავე მეთოდით გამოიყენეთ შოკოლადის შევსება და ჩაყრა, ან შოკოლადის ხატვის მხარეები.
მიეცით შოკოლადის თასები მთლიანად, ან ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში. ახლა შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი გაანჩევით, მუსიკით, ნაყინით ან სხვა არჩევანით. ისინი შეიძლება გაიხსნას ღია, ან დალუქული მეტი შოკოლადის თავზე რაც შევსების თქვენ აირჩიოს.