ეს დაჭერილი ღორის არის ჩრდილოეთ კაროლინას ვერსია, დამზადებული ძმარი სოუსით დამსხვრეული წითელი წიწაკა. იგი იღებს დიდი შაბათ კვება ლობიო, კარტოფილის სალათი ან კარტოფილი და slaw. ან გამოიყენოთ გამოყვანილი ღორის sliders in შესანიშნავი პარტიის snack.
თბილი დაცულია სოუსით და გაივლის მაგიდასთან ხალხს კოვზი მათი ღორის. თქვენ გინდა, რომ ემსახუროთ ღორის ღორის ზოგიერთი მწვადი სოუსით სტუმრებს, რომლებიც ალტერნატიულობას ანიჭებენ.
ემსახურება slaw , მწნილის, buns და გამომცხვარი ლობიო ან თქვენი საყვარელი მხარეები.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა სიდრი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 კოვზი გაანადგურა წითელი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1 უსარგებლო ღორის მხრის ან ღორის ჩანთა, დაახლოებით 3 1/2 ფუნტი
- მარილი გემოვნებით
- Pepper გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- სოუსით დაასხით ძმარი, შაქარი, წითელი წიწაკა, 1 ჩაის კოვზი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა. მოიყვანეთ boil; ამოღება სითბო.
- შეინახეთ დაახლოებით 2 ჭიქა ძმარი ნარევი ემსახურება და გამოიყენოთ დანარჩენი basting.
- ამოიღეთ ღორის შემწვარი მარილი და წიწაკა; ადგილზე კილიტა-გაფორმებული საცხობი ან გამოწვის პან.
- შემწვარი, გაჟღენთილი, დაახლოებით 275 F დაახლოებით 7 საათი, ან 200 F on ხორცის თერმომეტრი ან ღუმელი probe შეიყვანეს ცენტრში thickest ნაწილი შემწვარი.
- Baste შესახებ ყოველ საათში ერთად სოუსი შენახული basting. შემწვარი უნდა იყოს ძალიან სატენდერო.
- წაშალეთ შემწვარი და გახეხილი 2 ჩანგლით, დიდი ცალი ცხიმის შეწყვეტა.
- თბილი დაცულია სოუსით და გაივლის მაგიდასთან ხალხს კოვზი მათი ღორის. მე ასევე ემსახურება მწვადი სოუსით ამ ღორის; ეს გემრიელი, როგორც topping ერთად coleslaw და pickle ნაჭერი.
- მიირთვით slaw, pickles, toasted buns და გამომცხვარი ლობიო ან თქვენი საყვარელი მხარეები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 509 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 188 მგ |
| ნატრიუმი | 238 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 51 გ |