მიუხედავად იმისა, რომ ეს jerk marinade კარგად მუშაობს ყველა cuts of ძროხის, მაღალი მარილი შინაარსი ხდის შესანიშნავი marinade ამისთვის ხელნაკეთი ძროხის ან თამაშის ხორცის jerky.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა / 240 მლ სოიოს სოუსი
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ კანოლა
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ შაქარი (ყავისფერი)
- 3 tablespoons / 45 მლ sherry (სამზარეულო ჯიშის)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ცხელი სოუსი (ტაბასკო)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ილანგი (ადგილზე)
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
2. ხორცის თხელი ზოლები დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. თუ წინ წაიღებთ, უბრალოდ შეინახეთ airtight კონტეინერში მაცივარში პრეპარატის მიღებიდან 1 კვირის განმავლობაში ან საყინულეში 3 თვის განმავლობაში.
დაწვრილებით შესახებ jerky მიღების .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 158 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1,932 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |