Წებოვანა და რძის უფასო სკანდინავიური ხორცი

წებოვანა და რძის უფასო სკანდინავიური ხორცი არის გემრიელი როგორც ორიგინალური რეცეპტი დამზადებული cracker ან პური crumbs და რძე. პატარა nutmeg, allspice და გახეხილი ახალი ხახვი დაამატოთ დიდი არომატი ამ კლასიკური სკანდინავიური რეცეპტი.

ეს რეცეპტი ადაპტირებულია გლუტნ-თავისუფალი სამზარეულოსგან, რომელიც გამოაქვეყნა იმუნუელ კეკერის " რეცეპტიდან " ედენ პრერიის ემანუელ ლუთერანული ეკლესიის მიერ, "დანიური ხორცი".

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი მჭლე ადგილზე ღორის
• 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
• 1 პატარა ხახვი (ახლად გახეხილი)
• 1/2 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი კრეკერი crumbs (წვრილად გაანადგურა, მე გამოიყენება Glutino ბრენდი ბოსტნეულის კრეკერი, გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი
• წებოვანა თავისუფალი პური crumbs კარგი შედეგი)
• 2 tablespoons კარტოფილის სახამებელი (ან cornstarch)
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1/4 პლუს 1/8 ჩაის კოვზი ჯავზი
• 1/8 ჩაის კოვზი allspice
• 1 კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
• 1/2 ჭიქა ქოქოსის რძე (ან თქვენი საყვარელი რძის გარეშე რძის შემცვლელი)
• 1/2 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი (ან cornstarch რომ გააფართოვოს meatballs ადრე პან frying)
• 2 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი ძროხის ბულიონი (მე გამოყენებული წყნარი ბუნებრივი საკვები ბრენდი ორგანული ძროხის ბულიონი)
• 2 tablespoons კარტოფილის სახამებელი (ან ტკბილი ბრინჯი ფქვილი to thicken gravy)
• 3 tablespoons ბოსტნეულის შეკვეცას (for browning meatballs)

როგორ ჩადება იგი

1. პლასტმასის ჩანთაში წებოვანა თავისუფალი კრეკერები ჩააყენეთ და გამოიყენოთ მოძრავი თხელი წვრილად დაჭრილი კრეკერი. სანიშნეს კრეკერი, როგორც საჭიროა სულ 1/2 ჭიქა crumbs. დიდი შერევით თასი აერთიანებს ადგილზე ღორის ან ძროხის, გახეხილი ხახვი, cracker crumbs, 2 tablespoons კარტოფილი ან cornstarch, სანელებლები და კვერცხები. გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი კარგად დააკავშიროთ ინგრედიენტებს. ქოქოსის რძის ან რძის შემცვლელი დამატება. სცემეს მაღალ 1 წუთი.

1. ფორმის ხორცის ნარევი დაახლოებით 1 1/2-inch to 2-inch ბურთები და მტვერი თითოეული meatball ერთად კარტოფილის სახამებელი ან cornstarch. მე გამოიყენე დონე 1/8-ე თასის ჯოჯოხეთი, რათა დამეყენებინა ჩემი meatballs მაგრამ შეგიძლიათ მათ უფრო პატარა თუ გნებავთ. სითბოს მცენარეული ზეთი დიდი მძიმე skillet. ყავისფერი ხორცი ჩხირები ბანქოში, თანაბრად ყავისფერია.
2. წაიღეთ ყვავილოვანი ხორციდან თიხის ფირფიტებიდან ფირფიტაზე. დატოვე პან drippings საწყისი browned Meatballs წელს skillet. Whisk 2 tablespoons კარტოფილი სახამებელი ან cornstarch შევიდა 1/2 ჭიქა ძროხის ბულიონი. დაამატეთ ეს ნარევი ერთად დარჩენილი ძროხის საფონდო to skillet. სანიშნეს 1/4 ჩაის კოვზი nutmeg to gravy. Whisk და simmer მეტი საშუალო სითბოს სანამ ნარევი thickens. დაამატეთ browned meatballs და simmer დაბალ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
3. ემსახურება ამოიღონ meatballs ერთად slotted კოვზი და pile დიდი მსახურობდა კერძი. ჩაასხით ცხელი ხბოს ხორცით.

შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.