Hummingbird ტორტი არის ტკბილი სამხრეთ ბიძაშვილი Carrot Cake. ანანასი, ბანანები და pecans დაამატეთ ზღაპრული გემოს ამ პოპულარული ტრადიციული ტორტი.
ეს რეცეპტი ადაპტირებული იქნა რეცეპტიდან, რომელიც გამოიყურება ელეზიბეტ ბარბონის მარტივი წებოვანა-უფასო საცხობი .
განსაკუთრებულ შემთხვევებში, გააკეთეთ ულამაზესი ფენიანი მრგვალი Hummingbird Cake. სწრაფი და ადვილად ნამცხვარი, შეამოწმეთ ეს Hummingbird ტორტი ფურცელი პან.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ჭიქა თეთრი ბრინჯი ფქვილი (ან superfine ყავისფერი ბრინჯის ფქვილი)
- 1/2 ჭიქა arrowroot სახამებელი (ან სიმინდის სახამებელი)
- 1/2 ჭიქა ტკბილი ბრინჯის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა წიწიბურა ფქვილი (მსუბუქი)
- 1/4 ჭიქა ტაპიოკა ფქვილი
- 1 3/4 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- გვარლის რეზინი (ან ჟანტანური რეზინი)
- 2 teaspoons დარიჩინი (ადგილზე)
- 1 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი (მსუბუქი ან კანოლის ზეთი)
- 3 დიდი კვერცხი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 8 უნცია შეიძლება ანანასის (გაანადგურა ერთად წვენი)
- 2 ჭიქა ბანანი (დაჭრილი, 3 საშუალო ბანანი)
- 1 ჭიქა pecans (დაჭრილი)
- კრემი ყველის ფრეტი (რეცეპტი ქვემოთ)
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 350 ° F / 176 ° C
ამ რეცეპტისთვის გამოიყენეთ ორი მრგვალი 9-inch ნამცხვარი, ერთი 9x13 პან ან 36 muffin ჭიქა. თუ ნამცხვარი დაასხით, მსუბუქად გლეხი და მტვერი ტკბილი ბრინჯის ფქვილით. ხაზის cupcake tins ქაღალდის თასები.
- მოათავსეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები დიდი შერევით თასი და გამოიყენოთ დიდი whisk ზედმიწევნით კომბინირება.
- დამატება ნავთობი, კვერცხი და ვანილი და გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი კომბინაციისთვის. Batter იქნება ძლიერი.
- ორცხობილაში წვენი, ბანანი და პიკანები და აურიეთ კომბინაცია.
- ჩაასხით batter თანაბრად შევიდა pans ან muffin ჭიქა.
- განათავსეთ პან (ებ) შევიდა preheated ღუმელი. Bake batter წელს ტორტი პან (ებ) 40-45 წუთი ან სანამ toothpick ჩასმული შუა ტორტს გამოდის გაწმენდა. ტორტის თავზე ოქროსფერი ყავისფერია. Bake cupcakes დაახლოებით 25-35 წუთი ან სანამ გაკეთდა.
- ზემოთ ნამცხვრები frosting ადრე. ამოღება მრგვალი ნამცხვრები საწყისი კანფეტი მიერ ყურადღებით გაშვებული თხელი spatula გარშემო კიდეებს ტორტი რომ loosen მხარეს ტორტი საწყისი დაჰპირდა. ინვერტული ჩანთები ერთად გაცივებული ნამცხვრები მავთულის საკიდების ადრე frosting.
კრემი ყველი frosting რეცეპტი
- 4 tablespoons unsalted კარაქი
- 3 უნცია კრემი ყველი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 2 1/2 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი შაქრის ფხვნილი
მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვარი ან muffins გაგრილების ადგილი კარაქი, კრემის ყველი და ვანილი დიდი შერევით თასი და სცემეს მაღალ, სანამ არ გლუვი. დაამატეთ ფხვნილი შაქარი თანდათანობით და სცემეს, სანამ გლუვი და კრემისებური. როდესაც ტორტი არის მაგარი ყინვაგამძლე.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.