ყველა ლათინური სამზარეულოს აქვს პიკანტური წიწაკა - ყველანაირი საკმარისი ვარიაციებია, რომ შეავსოთ მთლიანი cookbook. ეს aji (ცხელი წიწაკა) სოუსი მზადდება შემწვარი ჩილეს წიწაკაზე დამატებითი არომატით. Chiles არის დაჭრილი და შერწყმული scallions, cilantro, ლაიმის წვენი და ძმარი, ახალი სუფთა მწვანე salsa გარკვეული kick.
რა გჭირდებათ
- 4 ჩაის წიწაკა (
- შემწვარი მწვანე ჩილე )
- 1 bunch ხახვი (მწვანე)
- 1 bunch cilantro
- 2 limes (მექსიკური, juiced)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 2 tablespoons ძმარი
- 1 pinch მარილი (გემოვნებით)
- 1 pinch წიწაკა (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ და მშრალი ხახვი და cilantro, და ამოიღონ ღეროვანი და თესლი მოხალული ჩილეს წიწაკა (რეცეპტი აქ ). ამოღება ფოთლები cilantro.
- უხეშად დაჭერით scallions და წიწაკა, და განათავსებს მათ კვების პროცესორი ან ბლენდერი ერთად cilantro ფოთლები. პროცესი მოკლე spurts სანამ ბოსტნეული კარგად minced.
- მოათავსეთ ბოსტნეულის თასი და აურიეთ ლაიმის წვენი, კეინი და ძმარი. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- აჯი შეინახეთ ჰაერის კონტეინერში მაცივარში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 33 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 134 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |