ეს დამამშვიდებელი ხელნაკეთი meatloaf კარგად seasoned. ხორცის ხორცი მზადდება შვრიის ნაცვლად პურის ნამსხვრევებისა და ტომატის წვენი და მწვადი სოუსით. დამატებითი მწვადი სოუსი არის სრულყოფილი დასრულების შეხება ამ გემრიელი ოჯახის meatloaf.
რაღაც ცოტა განსხვავებული, დავასხათ meatloaf in muffin თასები ან ფორმირება მას თავისუფალი ფორმა შევიდა მრგვალი ან oblong loaf და bake მას rimmed საცხობი ფურცელი.
ემსახურეთ ამ meatloaf ერთად mashed კარტოფილი და თქვენი საყვარელი ბოსტნეული ან tossed სალათი.
რა გჭირდებათ
- 2 teaspoons კარაქი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1 1/2 ფუნტი გრუნტის მრგვალი ან გრუნტის საფარი
- 1 ჭიქა სწრაფი სამზარეულო შემოვიდა შვრია
- 1 ჭიქა ტომატის წვენი
- 1/2 ჭიქა
- მწვადი სოუსი , გაყოფილი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი ნიორი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- სითბოს კარაქი მცირე ზომის ქვედა ნაწილში საშუალო დაბალი სითბოს. დაამატეთ ხახვი და sauté სანამ ტენდერი.
- კომბინირებული მოხარშული ხახვი, ნიადაგის ძროხა, შვრია, ტომატის წვენი, 1/4 ჭიქა მწვადი სოუსი, კვერცხი, ვარცხნილობა სოუსი, მარილი, წიწაკა და ნივრის მარილი. აურიეთ სანამ კარგად გაჯერებული.
- პრესა შევიდა 9-by-5-inch loaf პან ან meatloaf პან ერთად აშენებული საკიდების.
- Bake at 350 F 50 დან 60 წუთი.
- ამოიღეთ ხორციელი ღუმელიდან და დარჩენილი მწვადი სოუსით. დააბრუნეთ ღუმელში და 10 წუთის განმავლობაში.
- წაშალეთ ღუმელიდან და 5 წუთი დავდგეთ. მოათავსეთ პური. ნაჭერი და ემსახურება.
ექსპერტი რჩევები
- დაფიქრდით და ორცხობილა ერთი ვახშამი და ერთი საყინულე. გაყინვის ერთ-ერთი პური. გაყინვისგან გაყინული ხბოს ხსნარის გაყინვა, პანში დააბრუნეთ და 350 ფ-ღ-ში ესროლეთ დაახლოებით 15-დან 20 წთ-მდე, ან სანამ ცხელია. შეხედეთ ტემპერატურას მინიმუმ 165 F მყისიერი წაკითხვის თერმომეტრი. ეს არის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურის ტემპერატურა (USDA guidelines).
- დავჭრათ ადგილზე ძროხის და დაამატეთ დაახლოებით 1 ჭიქა წვრილად გახეხილი სტაფილო ან 1/2 ჭიქა mashed ან დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი.
- თუ არსებობს კარგი გველი ფენში პან როდესაც თქვენ მას გარეთ ღუმელი დაამატოთ მწვადი სოუსით ჭიქურა, ყურადღებით გადინების იგი. პოლდოლერებისა ან ღუმელების გამოყენებით გამოიყენეთ პური ან პანზე. გადააადგილეთ და ცხიმის კონტეინერში ამოიღეთ; წაშლა ცხიმიდან.
მკითხველის კომენტარები
"ეს რეცეპტი ჩემი სახლის საყვარელი გახდა ... მეზობელი ხდის სხვა გზას ვეძებდი, სინაზის და არომატის გაკეთება უფრო სწრაფად გაქრა, ვიდრე ეს ყველაფერი გაცილებით კარგავს და მშვენიერია სახლის მთელ სუნი". KM
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ძველი მოოქროვილი ხორცი ძროხისა და ღორის ხორცით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 366 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 250 მგ |
| ნატრიუმი | 391 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 38 გ |