ეს რეცეპტი არის ალტერნატიული აღება გერმანიის სტილის კარტოფილის სალათაზე . ხახვი და კარტოფილი ჩამოსხმული, კარამელისა და ოდნავ წიწაკაა, ვიდრე გასახდელი. ეს უნდა შევეცადოთ რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 2 გირვანქა / 900 გ ჟანგბადი კარტოფილი (გარეცხილი და დაჭრილი 1 დიუმიანი რაუნდი)
- 1 ჭიქა / 240 მლ ხახვი (ბერმუდა, დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი
- 2 ჩაის კოვზი / 10 მლ მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
- იყიდება გასახდელი:
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ სიდრი ძმარი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1 tablespoons / 15 მლ თაფლი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
- 4 ზოლები ბეკონი (მოხარშული და დაიმსხვრა)
- 1/2 კოვზი / 7.5 მლ chives (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 350 გრადუსი. გარეცხეთ და ნაჭერი კარტოფილი და შეიკრიბება საცხობი უჯრაზე. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი. ჩაასხით 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი თანაბრად ბოსტნეულით, დავამატოთ მარილი და შავი პილპილი. ხელების გამოყენება, კარტოფილით ნავთობისა და სანელებლების გაერთიანება. პერგამენტზე ადგილი მოათავსეთ საცხობი და ფურცელი და ღუმელში. ქათმის კარტოფილი 25-30 წუთით, ან სანამ ტენდერში, ყვავილოვანი ყვითელი ყვითელი ფერით.
მიუხედავად იმისა, კარტოფილი არის სამზარეულო, ფრაის ბეკონი სანამ crisp.
ამოღება სითბოს და გადინების შესახებ platter სათავეში 1-2 ქაღალდის პირსახოცები. ერთხელ თავისუფალი drippings, crumble ბეკონი და გათვალისწინებულია.
ბოლო რამდენიმე წუთის განმავლობაში bake დრო, დააკავშიროთ სალათი გასახდელი. Whisk ყველა ინგრედიენტი გარდა ბეკონი და chives, პატარა თასი. გემოვნების გასინჯვა და ნებისმიერი საჭირო არომატიზაცია. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი და ხახვი არის მოხარშული, ამოიღეთ უზარმაზარი თასი, დაასხით ზევით და გამოიყენეთ დიდი სამზარეულო კოვზი, ნაზად შეურიეთ. დაამატეთ ბეკონი და chives და ჩამოყაროს მეშვეობით 2-3 ჯერ. დაუყოვნებლივ მოათავსეთ კარტოფილის სალათი დიდი კერძით და ემსახურეთ თბილ. საუკეთესო ნაწილი ამ რეცეპტი არის ის, რომ შეიძლება მსახურობდა წლის რაუნდი! ემსახურეთ თბილ თვეში შემწვარი და ბარკვებიანი ხორცით. ცივ თვეებში, ემსახურება roasts და გამომცხვარი ან poached თევზი ან ქათამი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 233 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 916 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |