ეს უგემრიელესი გულის ფორმის კარამელის წითელი ხახვი და პარმა ლოყის ტალღა ზაფხულის ფირფიტაზე იწყება, თუმცა მართალია, ეს ტალღა წელიწადის ნებისმიერ დროს ლამაზია. გულის ფორმის, რა თქმა უნდა, ეს შესანიშნავი კერძი ვალენტინობის დღე.
Tart არის მსუბუქი, გემრიელი და მიუხედავად იმისა, რომ ეძებს super- დახვეწილი, ფაქტობრივად ძალიან ადვილია.
სიცოცხლე ძალიან მოკლეა იმისთვის, რომ დრო გაატაროს ცხიმიანი წიწაკის ნამცხვრები , ამიტომ შეძენა მზად არის. არსებობს ბევრი ხარისხის ბრენდების არსებობს, უბრალოდ აირჩიეთ კარგი.
რა გჭირდებათ
- 150 გრ Puff საკონდიტრო ნაწარმი (მზა მოათავსეთ)
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
- 2 საშუალო წითელი ხახვი
- 1 1/2 teaspoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 3 tablespoons Balsamic ძმარი
- 1 1/2 tablespoons მუქი ყავისფერი შაქარი
- 4 ნაჭერი Parma Ham *
- Garnish: ახალი როზმარი
- 50 გრამი ფქვილი ყველი
- 1 ლეღვი
- მარილი გემოვნებით
- წიწაკა გემო
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 200 ° C / 400 ° F / გაზის ჩანაწერები 6
ჩადება Puff საკონდიტრო შემთხვევები:
- ან გააფართოვოს ან გააფართოვოს საკონდიტრო და მოჭრილი შევიდა 2 x 12cm სკვერები.
- პატარა, მკვეთრი დანა და სვეტის სრული ზომის გამოყენებით ორი გულის ფორმის ამოღება. ერთი და იგივე დანატრის გამოყენებით, ზღვარიდან ½ სანტიმეტრით. დაატრიალეთ ეს შიდა გული ჩანგალით.
- ფუნჯი ნაცემი კვერცხი მთელი საკონდიტრო გული მაშინ სეზონი ახლად ადგილზე შავი წიწაკა.
- წამოაყენე გული ყვავილოვანი საცხობი ფურცლისა და გაცხრილებული ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ წვენი იწყება ყავისფერი.
- ამოიღეთ საკონდიტრო გული ღუმელიდან და მკვეთრი დანათი, გაიარეთ გაიზარდა ხაზი და ყურადღებით კანი უკან შიდა გულის ზედა ნაწილში, რომელიც გამოავლენს საყვარელი გულის ფორმის შემთხვევაში. შეინახეთ ხუფები და ერთ მხარეს ერთმანეთთან შეხებისას.
შეავსეთ შევსება:
- წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი. სითბოს ზეთისხილის ზეთი ცხელი მაგრამ არ იწვის და საზ ხახვი სანამ ოქროს და მოხარშული მეშვეობით, მაგრამ არ ყავისფერი. დავამატებთ ყველაფერს, ½ სუფრის კოვზი ბალახოვანი ძმარი და 1 კოვზი ყავისფერი შაქარი. აურიეთ მუდმივად და საზ სანამ ხახვი კარამელისა, სეზონი გემოვნებით მარილი და შავი წიწაკა.
- მიიღეთ ერთი Parma ლორი ნაჭერი და გაანადგურეს შევიდა ცალი და ადგილი ბაზაზე tart შემთხვევაში. გაყავით ხახუნის შემთხვევები, გაახარეთ ფეტე ყველის ახალი როზმარინისა და მოცვის პატარა ბიტი.
- დააბრუნეთ ტარა ღუმელში და მზარეული შემდგომი 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი ყავისფერიდან იწყება.
- მიუხედავად იმისა, რომ tarts არიან cooking, კვარტალში ლეღვის და ადგილი საცხობი უჯრა. Drizzle საბოლოო ½ კოვზი Balsamic, sprinkle ერთად დარჩენილი ყავისფერი შაქარი მოჰყვა დაბზარული შავი პილპილი.
- პოპ ლეღვის შევიდა ღუმელში და საზ 5-6 წუთი, სანამ რბილი და caramelised.
- ემსახურეთ ღუმელში მტვერისგან შემდგარი ტალღების შემდგომი ნაჭერი, შემდგომი ნაჭერი Parma Ham ზედა და balsamic მოხალული ლეღვის მხარეს, garnish ერთად საკონდიტრო გულის lids, sprigs ახალი rosemary. მწვანე სალათი არის სრულყოფილი თანხლებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1073 |
| სულ მსუქანი | 70 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 180 მგ |
| ნატრიუმი | 1,356 მგ |
| ნახშირწყლები | 84 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 27 გ |