ჭაფები თხილის ნაჭერია, რომლებიც ღრმა შემწვარი და მარილით მოედინება. ისინი პერუსა და ეკვადორში არიან პოპულარული snack, სადაც მოვაჭრეები შემოგთავაზებენ ჩამოსხმის მანქანებს. ისინი გემრიელია, უფრო მეტი კარტოფილის ჩიპი, ვიდრე ბანანის ჩიპები. მცენარეები გახდებიან რბილი და ტკბილი, რადგან ისინი ripen, და chifles საუკეთესო გააკეთა ხოლო ხილი ჯერ კიდევ ყვითელი და მტკიცე. ემსახურეთ მათ guacamole როგორც appetizer ან სარგებლობენ მათ snack.
რა გჭირდებათ
- 2 მწვანე ყვითელი პლანეტები
- 1 ბოთლი მცენარეული ზეთი frying
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ორივე ბოლოები მცენარეთა და ამოიღონ კანი / კანის. თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ ნაჭერი კანი ღია სიგრძით დანა. მუშაობა ყურადღებით იმიტომ, რომ plantains შეიძლება stain კანისა და ტანსაცმელი.
- ნაჭერი მცენარეები crosswise შევიდა ძალიან თხელი ნაჭერი. დაახლოებით 1-2 მმ. ეს fun გამოიყენოს მანოლიონი ამ, მაგრამ მკვეთრი დანა მუშაობს ძალიან.
- სითბოს 1-2 სანტიმეტრი სითბოს საშუალო სიცხეზე.
- როდესაც ნავთობის ცხელი (დაახლოებით 360 გრადუსი), fry რამდენიმე ნაჭერი plantain დროს, სანამ ოქროს, 2-3 წუთი.
- ქაღალდის პირსახოცების ამოღება და გადინება. სეზონი მარილი გემოვნებით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 38 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 76 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |