ყველა სიკეთე გჭირდებათ ერთი ფირფიტა ამ გემრიელი და საოცრად ადვილად კერძი. Cod არის საყვარელი ბრიტანული თევზი , გემრიელი, nutritious და ასე სწრაფად და ადვილად საზ და თევზი გამოიყენება ძირითადად თევზი და ჩიპი . ეს Cod in პომიდორი და Pepper Sauce რეცეპტი იმდენად მარტივია, რათა ის სწრაფად გახდება ოჯახის საყვარელი, როგორც ეს არის ამ სახლში.
ბოლო წლებში cod რამდენიმე რთული პერიოდი გაიარა და ერთ დროს გადაშენების პირას მყოფი სახეობების სიაში გადაშენებული თევზჭერის კვოტების წყალობით. ყოველთვის უზრუნველყოს cod თქვენ ყიდვა არის მდგრადი წყარო. შენი თევზჭერის შეძენის საშუალება გეძლევათ.
რა გჭირდებათ
- 3 სუფრის მცენარეული ზეთი
- 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 ნიორი მარილი, minced
- 1 წითელი ბელი წიწაკა, თესლი, სუფთა და თხელი დაჭრილი
- 400g შეიძლება დაჭრილი პომიდორი
- Chorizo ძეხვი 6 თხელი ნაჭერი, დაჭრილი შევიდა matchsticks
- წიწაკა pinch chilli ფანტელები
- 4 უჟანგავი კილიტა ფილე
- ზღვის მარილი და შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
ემსახურება 4
- სითბოს 3 სტადიის მცენარეული ზეთი დიდი frying პან. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნაზად 4 წუთით, სანამ რბილი, მაგრამ არა ყავისფერი, უყუროთ ყურადღებით, რომ არ დაწვა. სანიშნეს minced ნიორი და საზ კიდევ ერთი წუთი.
- სანიშნეს წიწაკა ნაჭერი და საზ კიდევ ერთი წუთი. სანიშნეს პომიდორი, Chorizo და Chilli ფანტელები. ჩართეთ სითბო საშუალო და მოუტანს ნაზი სიმინდის, შეამციროს სითბო, და საზ 10 წუთი.
- იმავდროულად, მსუბუქად სეზონი cod fillets ზღვის მარილი და პატარა შავი წიწაკა. Steam cod fillets in steamer 4 - 6 წუთი.
- მოათავსეთ წიწაკა და ტომატის სოუსით, რომელიც ემსახურება კერძით და აყალიბეთ ფილე თავზე და ემსახურეთ მწვანე ლობიოს ან სხვა სეზონურ ბოსტნეულს.
- ეს კერძი უნდა მოხდეს ახალი; ეს არ გათავისუფლდა კარგად ფიქრობდა სოუსით წინასწარ შეიძლება გაკეთდეს.
ალტერნატივა Cod ამ რეცეპტი
Cod არის ლამაზი, flaky, plump თევზი და მუშაობს ისე, ისე კარგად ამ რეცეპტი. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სხვა თევზის გამოყენება არ შეიძლება. თქვენ უნდა აირჩიოს ერთი, რომელსაც აქვს იგივე ძლიერი ტექსტურა და არომატი, ან სოუსით იქნება ჭაობში გემოს თევზი. რეკომენდებულია ჰალიბუტი, პოლოკაკი, ორაგული, ტურბოტი, მონოფიზი და სხვა ძლიერი ცხიმიანი თევზი.
ალტერნატივები სოუსით
გაცილებით ამ სოუსით არის საუკეთესო კომბინაცია როგორც Punch of Chorizo და სიტკბოს ტომატის და Peppers კარგად მუშაობს ერთად. ცვლილებების დასაბეჭდად, ახალი მწვანილი დავამატოთ, როგორიცაა ბაზილიკი ან ტკბილის ტკბილი წვენი. თუ ძალზედ იშვიათი მცენარეები იყენებენ როზმარინის სიფრთხილით სიფრთხილით, ამ ბალახების არომატს შეუძლია მიიღოს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 472 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 88 მგ |
| ნატრიუმი | 705 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 39 გ |