გჯერა თუ არა, ეს კრემისებური crockpot entree რეცეპტი დაბალია fat. კომბინაცია ქათმის კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი მდიდარი სოუსით არის გემრიელი ნებისმიერ დროს წლის, მაგრამ განსაკუთრებით კარგი ზამთარში.
თქვენ შეგიძლიათ განსხვავებული ბოსტნეული ამ მარტივი რეცეპტი თუ გსურთ. დაამატე რამდენიმე დაჭრილი წითელი, ყვითელი ან მწვანე ზეთოვანი წიწაკა, ან აურიეთ ზოგიერთ მწვანე ლობიოში. გამოიყენეთ cubed იუკონის ოქროს კარტოფილი პატარა წითელი კარტოფილით. გამოიყენეთ ბროკოლი სტაფილოში, ან დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი zucchini ან ყვითელი ზაფხული squash.
ამ ქათმის კანი ამოიღეთ, თუ გსურთ. ამ შემთხვევაში, არ ყავისფერი ქათმის პირველი. უბრალოდ დაასხით ცალი მარილი და პილპილი და დაამატეთ ნელი გაზქურის შემდეგ ყველა ბოსტნეული. ეს შეამცირებს ცხიმის შემცველობით ამ რეცეპტს დაახლოებით 30% -ით.
მიირთვით ეს მარტივი რეცეპტი მწვანე სალათი tossed ერთად დაჭრილი სოკო და avocados, drizzled ერთად მარტივი vinaigrette სალათი გასახდელი. სანიშნეს მშვენიერი ჭიქა თეთრი ღვინო გემრიელი კვება.
რა გჭირდებათ
- 4 ფუნტი ქათამი, დაჭრილი ემსახურება დარტყმები
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 2 ფუნტი პატარა
- წითელი კარტოფილი , განახევრდა
- 1 (16 უნცია) პაკეტი ბავშვის სტაფილო
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 14 უნცია შეიძლება იყოს დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
- 1 ჭიქა სინათლის არაჟანი
- 3 tablespoons Dijon მდოგვი
- 3 tablespoons თაფლი
- 3 tablespoons ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი
- thyme ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
წიწაკა ქათმის მარილი და წიწაკა. სითბოს ზეთისხილის ზეთში დიდი სვეტის ზეთი საშუალო სითბოს და ყავისფერი ქათმის, კანის ქვემოთ, სანამ კანი ყავისფერი, გარდამტეხ ცალი ერთად მაშები.
4 დან 5 კვარტამდე ნელა გაზქურა , მოათავსეთ კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი და ნიორი. ყველაზე ქათამი.
ჩაასხით ქათმის ბულიონი. დაფაროთ კარაქოტი და მინიმუმ 8-9 საათის განმავლობაში, სანამ ქათამი კარგად არის მომზადებული 165 ° F და ბოსტნეული ტენდერია.
პატარა თასში, აურიეთ სინათლის ნაზავი, მდოგვი, თაფლი, ფქვილი, წიწაკა და თმიმი, სანამ კარგად ირეაგირებენ. აურიეთ არაჟანი ნარევი სოკოში სოკოში და მაღალ სითბოს გადაქცევა. საზ 15 დან 20 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ სოუსით არის შაქარი.
შენიშვნა: ამ რეცეპტში არ არის 41 გრამი ცხიმი. მე გამოვიყენე კვების შინაარსი NutriBase 7.0- ის გამოყენებით, დიეტურით გამოსაყენებელი კვების კალკულატორი.
თითო ემსახურება, გარეშე ქათმის კანის:
650 კალორია
21.70 გრამი ცხიმი
30% მსუქანი
200% DV ვიტამინი A
30% DV ვიტამინი C
გაანგარიშება NutriBase 7.0
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 836 |
| სულ მსუქანი | 41 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 207 მგ |
| ნატრიუმი | 635 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 66 გ |