ხელნაკეთი ჭურჭელი უკვე მსუბუქი და ფუმფულა, რატომ არ ისარგებლებენ მათ ტექსტურას და აქციოს ისინი მარცვლეულ Marshmallow ღრუბლები?
მე მიყვარს ეს plush clouds, დამზადებული fluffy ხელნაკეთი ვანილის marshmallows. თქვენ შეგიძლიათ არომატი მათ, თუმცა გსურთ და მათ ზომის დაწყებული 2-bite ღრუბლები to გიგანტური, ზომის- of-your-hand ლამაზმანები!
იმისათვის, რომ ეს კიდევ უფრო სახალისო იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ წვიმიანი ფერადი ლაქის დამზადება. ეს არის სურვილისამებრ, მაგრამ ეს ქმნის მარშალუ ღრუბლებს, და ეს ქმნის სუფთა დესერტს ცისარტყელას წვეულებაზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ ცისარტყელას ლოსირისი და მხოლოდ მარშამლოვის ღრუბლები ამ რეცეპტით.
ეს რეცეპტი აყალიბებს დაახლოებით 20 მსხვილ ღრუბელს (4-5 ") ან ღრუბლებთან ერთად 10 სრულად წვიმს.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა თეთრი შოკოლადის ჩიპი (ან თეთრი კვერცხის საფარი)
- 1 ფუნტი rainbow licorice
- 1 ჭიქა ცივი წყალი (გაყოფილი გამოყენება)
- 3/4 უნცია / 3 კონვერტები unflavored ფხვნილი ჟელატინი
- 1/3 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 2 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის ვანილის ექსტრაქტი
- სურვილისამებრ: ლურჯი საკვები შეღებვა
როგორ ჩადება იგი
1. დაფარავს 2-3 საცხობი ფურცელს პერგამენტის ქაღალდით ან გაზქურის ქაღალდთან ერთად და გაასუფთავეთ ისინი არაქართული სამზარეულო სპრეით.
2. მოათავსეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპი პატარა თასში და დნება მათ მიკროტალღოვანი 30-წუთიანი შეწოვის დროს, ხშირად აღვივებს, სანამ მდნარი და გლუვი. მდნარი თეთრი შოკოლადის გადატანა ქაღალდის კონუსური ან პლასტიკური ჩანთებით, კუთხეში ხომალდის ხვრელით.
ორგანიზმში 10 ცისარტყელას ფორმის ლიქორაჟი.
გამოიყენეთ 3-4 ცალი ლორწოს ყოველ ცისარტყელაზე, საუკეთესო შედეგებისთვის. მილები სქელი ხაზის მდნარი შოკოლადის გასწვრივ უკანა მხარეს ლიქორასის strands ერთ მხარეს ბოლოში, რომ წებო მათ ერთად. არ ინერვიულოთ, თუ ბოჭკოს ქვედა ხაზები არ შეესაბამება, შეიძლება მოგვიანებით მოიგოთ. გააკეთე ყოველი ცისარტყელის ერთ მხარეს, შემდეგ კი შლანგი გაატარეთ, რათა 5-10 წუთი შოკოლადის გაკეთება.
4. გამაგრილებელი შოკოლადის ჩანთა ხელახლა გაატანეთ, შემდეგ კი მილის ცისფერი მხარის ქვედა ნაწილში მდნარი შოკოლადის სქელი ხაზი, საჭიროებისამებრ მათ ხელებს ატარებენ. ამცირებთ უჯრედებს და ერთხელ თეთრი შოკოლადი იწყება. (ეს იქნება დაფარული მარშალოუ, ასე რომ არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი, რომ იყოს ზუსტი!) საბოლოოდ, Flip licorice rainbows მეტი ასე თეთრი შოკოლადის ზოლები იმალება უკან.
5. შემდეგი, გააკეთეთ marshmallows. ჩაასხით 1/2 ჭიქა ცივი წყლით შევიდა თასი დიდი სტენდი მიქსერის აღჭურვილია whisk დანართი. გაჯერეთ წყალი ნაზად და მცირე ჩანართებით, ხოლო შეშუპება გელტინის ზევით, სანამ ეს არ არის შერეული. მოდით, იჯდეს მინიმუმ 5-10 წუთი ჟელატინისთვის "ბლუმში" ან ჰიდრატში და შეიწოვება წყალი.
6. დავუმატოთ დარჩენილი 1/2 ჭიქა წყალი საშუალო ჩაის კოვში და დაამატეთ სიმინდის სიროფი, გრანულირებული შაქარი და მარილი. მოათავსეთ პან მეტი საშუალო სითბოს და აურიეთ, ხოლო შაქრის წვავს. ფუნჯი ქვემოთ პანელები ზოგჯერ სველი pastry ფუნჯი ამოიღონ ნებისმიერი შაქრის კრისტალები. როდესაც ნარევი მოდის boil, შეწყვიტოს აღვივებს და ჩადეთ Candy თერმომეტრი.
შეურიეთ შაქრის სიროფი, სანამ არ მიიღებს 248 F- ს Candy თერმომეტრი.
7. ერთხელ 248 F, ამოიღეთ პან სითბო. მიაქციეთ მიქსერი დაბალ და ნელა გააქტიურებს ცხელი შაქრის სიროფი ჟელატინს, რომელიც მიზნად ისახავს ჩამოსხმის მასივისა და თასის მხარეს შორის დაასხით. მას შემდეგ, რაც ყველა შაქრის სიროფი დაემატა, თანდათან იზრდება მიქსერის სიჩქარე საშუალო სიმაღლეზე.
8. Whip marshmallow დაახლოებით 7 წუთი, სანამ ეს არის პრიალა თეთრი ფერი და ძალიან სქელი და წვეთები საწყისი whisk ძალიან ნელი ლენტი. სანიშნეს ვანილის ექსტრაქტი და whip ის სხვა 15-20 წამში.
9. მიაპყროს მილის ჩანთა დიდი მრგვალი წვერით (მინიმუმ 1/2-inch wide) ან coupler. თუ გნებავთ ლურჯი მწვერვალები თქვენს მარშამლოუს ღრუბლებში, საღებავი თხელი ფერის შეღებვისას თხელი ფერის შეღებვაა. ეს ნაბიჯი არის სურვილისამებრ, მაგრამ დასძენს გარკვეული გართობა განზომილების ღრუბლებს.
10. შეავსეთ საკონდიტრო ჩანთა marshmallow შესახებ სამი მეოთხედი სრული და ირონია მას ზედა. მილსალოვის მილსადენის მილები და ბუჩქები, ბუჩქების გადაფარვა, ასე რომ, მარშამლოუ იკვებება ძირტკბილას. მართლაც, არასწორი გზაა ამ ღრუბლების ექსპერიმენტი მარშმლოვის გარშემო, თუნდაც თავზე, წრეების ან გრაგნილების ჩასატარებლად, ან უბრალოდ წებოვანი ჩანთა ფქვილის ღრუბლის ფორმის შესაქმნელად.
11. როდესაც თქვენი ტომარა გადის დაბალ, შეავსეთ ის მეტი მარმარმლოვი და ვიმეორებ, სანამ არ გამოიყენებთ ყველა მარშმლოუს ნარევს. მნიშვნელოვანია, რომ სწრაფად მუშაობდეთ, როდესაც მარშმლოვის ნარევი დაიწყება დროთა განმავლობაში, და თუ დიდი ხნის განმავლობაში დაველოდებით, გექნებათ რთული დრო, რომ ჩამოყალიბდეს ღრუბელი ფორმები.
12. თუ გინდა ცისარტყელის გარეშე რამდენიმე ღრუბელი სცადოთ, უბრალოდ საცხობი ფურცლებზე თავისუფალი ფორმის სახით. მას შემდეგ, რაც ყველა თქვენი marshmallow ნარევი გამოიყენება, მოდით ქაღალდის მითითებული ოთახის ტემპერატურაზე ღამით ფირმა up marshmallow.
13. ერთხელ marshmallow არის მითითებული, მსუბუქად მტვერი bottoms ერთად ფხვნილი შაქარი ასე რომ არ არის წებოვანი, და თქვენ მზად ემსახურება მათ! ეს marshmallows საუკეთესო სარგებლობდა ფარგლებში რამდენიმე დღის განმავლობაში მათ, რადგან ორივე licorice rainbows და marshmallows ტენდენცია მისაღებად შემორჩენილი დროთა განმავლობაში, როდესაც ექვემდებარება საჰაერო. მაღაზიის ექსტრასი ჰაერის კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე, რომელიც გამოყოფილია ცვილის ქაღალდის ან პერგამენტის ფენებით.
დააწკაპუნეთ აქ ყველა მარმარილოს კანტონის რეცეპტები!
დააწკაპუნეთ აქ ყველა წმინდა პატრიკის დღე Candy რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 169 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 1 მგ |
| ნატრიუმი | 14 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 3 გ |