კატა Poop ყავა არ არის ერთადერთი "ცხოველთა დამუშავებული" ყავა Anymore!
თქვენ შეიძლება გსმენიათ ე.წ. " პაპი ყავა " ან "კატა ყავა" ყავის ტიპის ყავა, რომელიც დამზადებულია და გამოიყოფა პალმის ცივში, მცირე ძუძუმწოვარი მშობლიური სამხრეთ აზიასა და აფრიკაში. ეს უცნაურია ყავის სამყაროში, დარწმუნებული ვარ! მაგრამ ახლა, ეს არ არის ერთადერთი "ცხოველების დამუშავებული" ყავა. არსებობს კიდევ ერთი სახეობა, რომელსაც ეწოდება "მაიმუნი ყავა" ან "მაიმუნი პერგამენტი ყავა", რომელიც ამჟამად ინდოეთშია წარმოებული.
რა არის Monkey ყავა?
Monkey ყავა არის იშვიათი ტიპის ყავა დამზადებული ლობიო, რომლებიც chewed მიერ Rhesus მაიმუნი. მაიმუნები ინსტინქტურად ყალიბდება ყავის მეურნეობებზე მზარდი, უგემრიელესი ყავის ალკოჰოლური სასმელების სახით. მაიმუნები აირჩიეთ საუკეთესო ყავის ალკოჰოლური სასმელები, შეარჩიეთ ისინი, რამოდენიმე წუთი ამოიღონ მათზე და შემდეგ ნაყოფის ნაწილის ნაპირზე. სათესლე ყავის მარცვლის ნაყოფი, ან ალუბალი, საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც ყავის ლობიო.
მას შემდეგ, რაც მაიმუნი ყურძენას ხსნიან, მუშები მუწუკებს თესავს. თესლი შემდეგ rinsed, გარეცხილი, დამუშავებული და გამხმარი. მშრალი ლობიო გამოიყურება ნაცრისფერი (ნაცვლად ჩვეულებრივი მწვანე ფერის მწვანე ფერისა) და ზოგჯერ რუსი მაიმუნების კბილებია. საშრობის შემდეგ, ყავის ლობიო შეიძლება შემწვარი და შემდეგ გაიყიდება, როგორც სხვა კომერციულად ხელმისაწვდომი ყავის ლობიო.
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მაიმუნი ყავა სახლში, როგორც სხვა ყავის ლობიო.
თუმცა, როგორც კატა poop ყავა, მაიმუნი ყავა გემოვნება ძალიან განსხვავდება ტიპიური ყავისგან. მაიმუნების ნარევი იწვევს ლობიოში ლობიო ფერმენტებს და ამცირებს ყავის საერთო გემოს.
სად არის Monkey ყავა?
Monkey ყავა მზადდება ჩიქმაგალურში, ინდოეთში. Chikmagalur მდებარეობს ინდოეთის შტატში, რომელიც ცნობილია თავისი მთები და პლაჟები, ასევე მისი ყავის წარმოება კურორტ კუროში, ყვარლის ულამაზესი მონაკვეთი.
ფართობი აყვავებულ, მწვანე და მყუდრო ხასიათს ატარებს მზარდი ნალექით და საკმაო ყავის პლანტაციებით, რომელიც მოიცავს ინდოეთის მთლიანი ყავის წარმოების 60% -ს. ყავის მეურნეობები ხანდახან მდებარეობს ტყეებთან ერთად და სხვა დროს გაშენებულია სხვა მცენარეები, რომლებიც იზრდებიან ჩრდილში მოყვანილი ყავის მცენარეებით. Rhesus monkeys ბუნებრივია ბინადრობს ტყეები და ეწვევა ყავის პლანტაციები საკმაოდ ხშირად. მას შემდეგ, რაც Rhesus monkeys ბუნებრივი ჰაბიტატი მიმდებარე ყავა ფერმებში, არსებობს პატარა ფერმერებს შეუძლია გააკეთოს თავიდან ასაცილებლად მათ.
როდის იყო თუ არა ყავა
მაიმუნური ყავის გაშენება შედარებით ახალი პრაქტიკაა. წარსულში, მაიმუნ-საღეჭი ყავის ლობიო იშვიათად შეგროვდა და ბუნებრივი ნარჩენები იყო. ბოლო წლებში რამდენიმე ყავის მწარმოებლებმა დაიწყეს საღეჭი ლობიო შეაგროვა და გადაამზადონ ისინი საერთაშორისო ბაზარზე, როგორც ყავის სპეციფიკური ყავა.
რამდენი ყავის ფასია?
როგორც კატა poop ყავა, მაიმუნი ყავა არ არის იაფი. ეს retails დაახლოებით $ 320 აშშ დოლარი თითო ფუნტი- ეს დაახლოებით შვიდი აშშ დოლარი თითო ჭიქა brewed ყავა. Monkey ყავა ძალიან იშვიათი და ძნელია პოვნა, თუმცა კატა პოპ ყავა შეგიძლიათ იხილოთ გაყიდვით ზოგიერთ ონლაინ საცალო ვაჭრობაზე. അഴി