ეს სასმელები ნამდვილად კოფეინს უწოდებენ?
თუ არა სამედიცინო მიზეზების მიღება, ჯითლერის მიღება, ან ღამით ყოფნის თავიდან ასაცილებლად, ზოგიერთი ჩვენგანი რეგულარულად ნაცვლად დეკოჰინირებული ყავის ან ჩაის სვამს. მაგრამ, როდესაც საქმე ეხება სასმელი decaf სასმელების, ჩვენ მაინც აყენებს ზოგიერთი კოფეინს ჩვენი სისტემები? პასუხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას სვამს ზუსტად. პირველ რიგში, გავიგოთ რა "decaf" ნამდვილად ნიშნავს.
განმარტება Decaf
ყავა და ჩაი ბუნებრივია caffeinated- რვა უნცია ჭიქა ყავა შეიცავს 80 დან 135 მილიგრამის კოფეინს; შავი ჩაის იგივე რაოდენობა 40-დან 60 მგ-მდეა, ხოლო მწვანე ჩაის კი - 15 მგ.
არ არსებობს ისეთი რამ, როგორიც ყავა ან ჩაი, რომელიც კოფეინის გარეშეა, მისი თავდაპირველი სახელმწიფოში, რის გამოც ეს სასმელები დეფრაციულად იქცევიან.
"Decaf" მოკლეა "decaffeinated" ან "decaffeination". ეწინააღმდეგება პოპულარული რწმენა, decaf არ არის იგივე როგორც "კოფეინს თავისუფალი." კოფეინის თავისუფალი საშუალება პროდუქტის სრულიად ბათილია კოფეინს, არასოდეს ყოფილა ეს, არასდროს. თუმცა, decaf ნიშნავს ბუნებრივი კოფეინს სასმელების უკვე ამოღებულ პროცესი დროს წარმოება.
კოფეინს Decaf სასმელების
მიუხედავად იმისა, რომ ამ პროცესში კოფეინის მოხსნა, ყველაზე decaf coffees და ჩაის კვლავ შეიცავს კვალი რაოდენობით კოფეინს-იქნებ ერთი ორი პროცენტი. და decaf ჯანმრთელობის პრეტენზიების აღსრულების არარსებობის გამო, ზოგიერთი decaf სასმელების შეიძლება შეიცავდეს ზომიერი ან უფრო მეტი რაოდენობით კოფეინს.
როდესაც ყავის მიდამოში, მართლაც არ გაქვთ სუფთა კოფეინის თავისუფალი ვარიანტი (ბუნებრივია, კოფეინის თავისუფალი ყავა არსებობს, მაგრამ ძალიან იშვიათია).
თეა, თუმცა ხელმისაწვდომია რამდენიმე სხვადასხვა ფორმით - მცენარეული ინფუზიებით, რაც უფრო ადვილად პოულობს ჩაის კოფეინის მოპოვებას.
კოფეინის თეა
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მცენარეული ინფუზია (ასევე მოუწოდა tisanes ) ბუნებრივია კოფეინს თავისუფალი, decaf teas არიან ჩაი, რომ ბუნებრივად შეიცავდეს კოფეინს მაგრამ ჰქონდა ყველაზე მეტად კოფეინს ამოღებულ.
აქედან გამომდინარე, თუ თქვენ ეძებთ ჭეშმარიტად კოფეინს, არ აირჩევთ შავი ჩაის decaf, მაგალითად - მას ექნება კოფეინის კვალი. ამის ნაცვლად, შეარჩიეთ მცენარეული ჩაი, რომელიც დამზადებულია მცენარეული მასალისაგან ( კამელიას სინზისის ქარხნის ფოთლები, რაც ჩაი მზადდება) და საერთოდ არ არის ჩაი. დამატებითი ბონუსი ისაა, რომ ბევრი მცენარეული ჩაი სარგებლობს ჯანმრთელობის უპირატესობებით, როგორიცაა საჭმლის მონელების დახმარებით ან ვიტამინებისა და ანტიოქსიდანტების მიღება.
კოფეინის კვალი
ერთი ან ორი პროცენტი კოფეინს შეიძლება არ ჰგავს, როგორც ბევრი რამ, მაგრამ დღის განმავლობაში - იმის მიხედვით, თუ რამდენად სასმელი, რა თქმა უნდა, ეს პატარა თანხები დაამატებთ up. ასე რომ, თუ თქვენ ხართ მგრძნობიარე კოფეინს, ალბათ არ გინდა რამდენიმე ჭიქა დილაში, მოჰყვა შუადღისას, მოირტყით საწოლის წინ ჩაი.