ეს შოკოლადის ბარები დაფარულია შოკოლადით და სავსეა სინათლის პიტნის ცენტრში, რომელიც თხრიან, წებოვან ფენას შეარყევს, ისინი ჰგავს პოპულარული Butterfingers Candy ბარი. ეს რეცეპტი იძლევა 10 4-inch ბარები, მაგრამ შეიძლება ადვილად გაორმაგდეს და გააკეთა 9x13 პან.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა chunky peanut კარაქი
- 1 tsp. ვანილის ექსტრაქტი
- 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 3/4 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 3/4 tsp. საცხობი სოდა
- 1 lb. შოკოლადის კანფეტი
როგორ ჩადება იგი
1. მოამზადეთ 8x8 პანელი ალუმინის კილიტაზე და შეფუთვა კილიტათ არაქისის სამზარეულო სპრეით .
2. მოათავსეთ peanut კარაქი, საცხობი სოდა, და ვანილი პატარა თასში და ახლა განისაზღვრება.
3. მოათავსეთ შაქარი და წყალი საშუალო ნახევარფინალში საშუალო სიცხეზე. შეურიეთ მუდმივად სანამ შაქარი არღვევს. მოიყვანეთ შაქრის სიროფი boil, და აურიეთ სიმინდის სიროფი. ჩასვით Candy თერმომეტრი.
4. გავაგრძელოთ სიროფი, გაამწვავეთ ის, სანამ არ აღინიშნება თერმომეტრზე 300 გრადუსი.
ნახეთ პან ფრთხილად, როგორც შაქრის სწრაფად იზრდება ტემპერატურა და დამწვრობა ასეთი მაღალი სითბო.
5. მას შემდეგ, რაც candy აღწევს 300 გრადუსი, მაშინვე ამოიღონ ის სითბო. სწრაფად აურიეთ peanut კარაქი, საცხობი სოდა, და ვანილი და აურიეთ, სანამ არ არის გლუვი.
6. ჩაასხით კამპანიაში მომზადებული 8x8 პანში და დაუშვებს, რომ დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში იჯდეს. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ თბილი და გამჭრიახი, აიღე დიდი დანა და გაიტანა ათი ცალი: გააკეთოს დაჭრილი ცენტრი, შემდეგ დაჭრილი თითოეული ნახევარი ხუთი ცალი, სულ 10 Candy ბარები. მიეცით კამფეტი ოთახის ტემპერატურაზე, მინიმუმ 4 საათი ან ღამით.
7. მას შემდეგ, რაც peanut candy მთლიანად დაკომპლექტებულია, მომზადება შოკოლადის ამისთვის დაქანებულია. მოათავსეთ შოკოლადის კამფეტი დიდი მიკროტალღოვანი თხილისა და მიკროტალღოვანი ღუმელში, სანამ მდნარი გახდება, ყოველ წუთს აღვივებს შემაშფოთებლად. აურიეთ მდნარი შოკოლადი და დაუშვებს ოთახში ტემპერატურაზე დაახლოებით 5 წუთი გაათბეთ ოდნავ. შეავსეთ საცხობი ფურცელი კილიტა და დაამატეთ იგი.
8. მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადი გაგრილებას, ყურადღებით გაჭრა ან გატეხილი პიკანტური კანფეტი შევიდა ბარები გასწვრივ გაიტანა ხაზები.
9. ორ ჩხირის ან ჩამონტაჟებული ხელსაწყოების გამოყენება, მდნარ შოკოლადში ერთი ბარი ქვევით. წაშალეთ ბარი შოკოლადიდან, რომელიც საშუალებას აძლევს ჭარბი შოკოლადის ჩავარდნას თავში ჩავარდნას. მოათავსეთ dipped ბარი კილიტა დაფარული ფურცელი. გაიმეორეთ დარჩენილი ბარები და შოკოლადი, დაამატეთ ბარები მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში შოკოლადის შესაქმნელად. ერთხელ მითითებული, ბარები შეიძლება მსახურობდა დაუყოვნებლივ.
შეინახეთ დარჩენილი ბარები airtight კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ერთი კვირის განმავლობაში.
მეტი Candy ბარი რეცეპტები:
- ნუშის ბარები
- შოკოლადის კარამელი Candy ბარები
- აბრეშუმის გზა ბარები
- Snackers ბარები
- სამი ამგოოს ბარები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 648 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 250 მგ |
| ნახშირწყლები | 87 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 10 გ |