Siu Mai არის ძალიან პოპულარული ჩინური dumpling კერძი მსახურობდა ღია სახით, როგორც ნაწილი თანხა ფილიალი. შენი მეგობრები მიყვარს ეს, როდესაც ისინი გამოდის კვება!
რა გჭირდებათ
- 3 გამხმარი ჩინური შავი ან
- Shiitake სოკო
- 6 ounces peeled deveined დიდი shrimp
- 1 მწვანე ხახვი
- 1 teaspoon minced ginger
- 3/4 ჭიქა ადგილზე ღორის
- 1 სუფრის კოვზი ხელთაა სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი ჩინური ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 20 ჯიოზა შეფუთვა (ან ვერტონის შეფუთვა წრეებში).
როგორ ჩადება იგი
- გაახარეთ სოკოთი ცხელი წყლით 20-30 წუთის განმავლობაში. ჭარბი ნებისმიერი ჭარბი წყალი. შეწყვიტე ფუძეთა.
- შეურიეთ shrimp თბილი, მსუბუქად დამარილებული წყალი 5 წუთი. მშრალი დაასხით სოკო, შაქარი და მწვანე ხახვი. შეუთავსეთ კოჭას და ღორის. აურიეთ სუნელი. შეურიეთ შევსების ინგრედიენტები დეტალურად.
- განლაგეთ გიაზა ფურცელი თქვენს წინაშე. სველი კიდეები. განათავსეთ 2 დან 3 ჩაის კოვზი შევსების შუაში, ზრუნვა არ უნდა მივიღოთ კიდეც კიდეც. შევიკრიბოთ შეფრქვევის კიდეები და ნაზად წაიღეთ ისე, რომ ის ქმნის კალათაში, შევსებისას შევსება.
- ორთქლი მეტი მდუღარე წყალში, სანამ შევსება მოხდება (5-10 წუთი).