ჩილი ფხვნილი, წიწაკა და პომიდორი არომატი ამ მარტივი პინტო ლობიო chili. რეცეპტი მზადდება მშრალი pinto ლობიო, რომლებიც მოხარშული ნელი გაზქურის და შემდეგ ერთად browned ადგილზე საქონლის ხორცი.
მიირთვით ეს არომატული პინტო ლობიო ახლად გამომცხვარი სიმინდისა და ძირითადი სადღეგრძელო სალათი. ან ემსახურება chili მეტი ცხელი მოხარშული ბრინჯი ან სპაგეტი.
Chili იყინება ლამაზად, ასე რომ ზედმეტი და გაყინვას ნახევარი მომავალი კვება. ნარჩენები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვანი კერძებით. დაამატეთ leftover chili burritos, omelets, ან tacos , ან გამოიყენოთ chili როგორც topping ამისთვის nachos ან გამომცხვარი კარტოფილი . იხილეთ რჩევები და ვარიაციები მეტი იდეების შესახებ.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მშრალი pinto ლობიო
- 3 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 დიდი მწვანე ბელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 პატარა ცხელი წიწაკა, დაჭრილი, სურვილისამებრ (ჟალპენო ან სერანო)
- 1 ფუნტი ადგილზე ხორცი, მინიმუმ 80% მჭლე
- 1 შეიძლება (14.5 oz) diced პომიდორი
- 2 tablespoons chili ფხვნილი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- სურვილისამებრ იშოვა : არაჟანი, გლაკონმოლი, დაჭრილი სუფთა ცილატი, გახეხილი cheddar ან წიწაკა ჯეკ ყველი, tortilla ჩიპი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, გახეხილი სალათის ფოთოლი, დაჭრილი მწიფე ზეთისხილი, ან მოხარშული ახალი პომიდორი
როგორ ჩადება იგი
- ჩამოიბანეთ და დაასხით pinto ლობიო, კრეფა ნებისმიერი ცუდი ლობიო ან პატარა ქვები.
- შეუთავსეთ პინტო ლობიო და წყალი კვერცხში; საფარი და საზ ზე მეტი 3 საათი ან სანამ ლობიო ტენდერი (ეს ნაბიჯი შეიძლება გაკეთდეს სწრაფად stovetop ასევე).
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და მზარეული სანამ არ დაიბანეთ; გადატანა ნელა გაზქურისთვის.
- დაამატეთ ნიადაგის ძროხა ცურვისა და მზარეულის სანამ აღარ ვარდისფერი, გარდამტეხი და აღვივებს ხშირად. კარგად სანიაღვრე და ნელი გაზქურის გადატანა.
- დაამატეთ პომიდორი და ჩაის ფხვნილი ძროხსა და ლობიოში; აურიეთ ნაზავი. გემოთი დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა.
- შემცირება ნელი გაზქურის სითბოს გარემოში დაბალი; საფარი და საზ 3-დან 4 საათის განმავლობაში.
- ყველაზე chili servings თქვენი საყვარელი დამატებითი garnishes.
იღებს 6 დან 8 servings.
რჩევები და ვარიაციები
- გამოიყენეთ პატარა წითელი ლობიო ან დიდი ჩრდილოეთ ლობიო რეცეპტით.
- გამაცივებელი ან გაყინვის ნარჩენები მომავალი კვებაზე. ან გაორმაგდება სურათების და გაყინვის ნახევარი.
- იყიდება leaner chili, გამოიყენოთ ძალიან მჭლე ადგილზე ძროხის ან ადგილზე თურქეთის ან ქათმის thighs.
- დაამატეთ კიდევ ერთი ფუნტი ძროხის ხორცი "ხორცის მოყვარულთათვის".
- ჩაანაცვლოს რამოდენიმე ადგილზე ძროხის ცხიმიანი ღორის ხორცი ან დაამატეთ ნიადაგის ღორის ხორცს 1/2 დან 1 ფუნტი.
- გამოიყენეთ ბრინჯის, ტაკოს, ან omelets, ან გამოიყენეთ ის როგორც მაკარონი. ის გემრიელი ტოპინგისთვის გამომცხვარი კარტოფილია!
- სწრაფი მიკროტალღოვანი სადილებისათვის, ცალკეულ მომსახურებაში შეღწევის ნარჩენების გაყინვა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 367 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 50 მგ |
| ნატრიუმი | 157 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 13 გ |
| პროტეინი | 30 გ |