ჩაიკეტოს ტელეფონი და შეარჩიო wok : ეს ხელნაკეთი lo mein დრო. ამისათვის საჭიროა ერთი ბანქო (კარგად, wok) ამ სწრაფი სადილისთვის. შთაგონებულია PF Chang- ის ბისტრო ძროხის მიერ, ფქვილი სტეიკი დაფარულია ხელთათმანების სოუსით და wok-fried ერთად სეზამის ზეთი. ეს ნიღაბი ნიორით, შპალიონები, სტაფილო, ჩინური კომბოსტო, ხორციანი ნიუდლები და სოიოს სოუსი. წასვლა wok to bowl და სარგებლობენ ყველა რომ umami და ადვილი გასუფთავება.
რა გჭირდებათ
- 8 დან 12 უნცია ფლანგიდან სტეიკი (ასევე შეგიძლიათ ქვედა სხვადასხვა სტეკის დაჭრილი)
- იყიდება მარინედი:
- 1 1/2 teaspoons cornstarch
- 2 tablespoons oyster სოუსით
- Noodles :
- 1/4 ჭიქა
- სეზამის ზეთი
- 1 სტაფილო (გახეხილი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 2 scallions (დაჭრილი; სარეზერვო ზოგიერთი garnish)
- 1/2 ჭიქა
- ჩინური კომბოსტო (გახეხილი)
- 8 ounces mein noodles (ან სპაგეტი in pinch)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 2 teaspoons სოიოს სოუსი (პლუს უფრო გასინჯვა თუ გირჩევნიათ)
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ ნედლეულის სტეიკი საყინულეში დაახლოებით 30 წუთი. ეს ხელს შეუწყობს უფრო ადვილად მოჭრილი თხელი ზოლები მთელი მარცვლეულის.
ჩადება marinade: In bowl, whisk ერთად oyster სოუსით და cornstarch. სანიშნეს ძროხის ზოლები და marinate 30 წუთის 1 საათი.
მოიყვანე ქოთანში დამარილებული წყალი. დაამატეთ noodles და საზ სანამ ალ dente. ნუ გადაჭარბებთ. სანიაღვრე და თასი დაახლოებით ნახევარი სეზამის ზეთი და გათვალისწინებულია.
სითბოს დაახლოებით 2 tablespoons ნავთობის ან დიდი პან მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ ძროხა და აურიეთ თქვენი სასურველი დონორისთვის საზრიანი. ამოიღეთ ჭრილობის კოვზი და გადადუღეთ. შეგიძლიათ ძროხის განთავსება ქაღალდის პირსახოციზე ზედმეტი ნავთობის აღიქვას.
საჭიროების შემთხვევაში დამატებითი ნავთობის დამატება. აურიეთ ნიღაბი სტაფილო და ნიორი, რომელიც ფრთხილად არ დაუშვებს ნივრის დამწვრობის საშუალებას. დაამატეთ კომბოსტო და scallions და აურიეთ- fry კიდევ რამდენიმე წუთი. როდესაც ბოსტნეული ჯერ კიდევ ოდნავ რთულია, დაამატეთ noodles და ძროხის უკან შემოსული დამატება შაქარი და სოიოს სოუსით. Toss ავურიოთ კარგად და სითბოს მეშვეობით.
ემსახურება რამდენიმე დაჭრილი scallions ამისთვის garnish.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 519 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 56 მგ |
| ნატრიუმი | 1,077 მგ |
| ნახშირწყლები | 51 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 27 გ |