ეს scalloped კარტოფილი მოხარშული ნელი გაზქურის, რაც მათ განსაკუთრებით მოსახერხებელია, როდესაც ღუმელი საჭიროა სხვა რამ. ეს არის კარგი არჩევანი ყოველდღიური კვება ან დღესასწაული ვახშამი.
წყლის ნაცვლად, დავუმატოთ რძის შემავსებელი რძე, შედედებული წვნიანი და ზოგჯერ დავამატებ diced ნიახური და წიწაკა.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი წითელი წებოვანი კარტოფილი (peeled და დაჭრილი, ან სხვა მრავალფეროვანი waxy კარტოფილი)
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი
- 1 დან 1 1/2 ჭიქა diced მოხარშული ლორი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- 1 (10 3/4-უნცია) შეიძლება სოკოს სუპერის კრემი (ან ნიახური წვნიანი ნაღები, undiluted)
- 1/2 ჭიქა წყალი
როგორ ჩადება იგი
- კარაქი მხარეს და ნელი გაზქურის ჭურჭლის ჩასმა. სანიშნეს კარტოფილი ნელი გაზქურის ერთად დაჭრილი ხახვი ყველი და ლორი. კოშერის მარილისა და ახლად დაფქული შავი პილპით გახეხეთ; toss გავრცელება სანელებლები და ინგრედიენტები.
- პატარა თასში, შეურიეთ წვნიანი წყლით; დაასხით წვნიანი ნარევი კარტოფილის ნარევიდან ნელა გაზურში.
- ჩაიცვიეთ და მაღალ ზეთი 4 საათის განმავლობაში, ან კარტოფილი ტენდერით. ნაზად აურიეთ მხოლოდ ემსახურება.
იღებს 6 servings.
რჩევები და ვარიაციები
- ჩამორჩეთ ლორი ან გამოიყენეთ ვეგეტარიანული ეკვივალენტი ხორცის უფასო კერძით. ბოსტნეულის ბეკონი ან "ძეხვი" კერძი იქნება კარგი კერძი.
- რუბლს გადაუხვიეთ ნივთების ნივთების განახევრებული მხარეები და ქვედა გაზქურის ჭურჭლის ბოლოში.
- დავამატოთ წითელი ან მწვანე წიწაკა ერთად ხახვი.
- დავამატოთ დაჭრილი ან დაჭრილი ნიახური ერთად ხახვი.
- გამოიყენეთ cheddar jack ნაზავი cheeses, შებოლილი cheddar, ან colby ყველი, ან გამოიყენოთ ნაწილი Velveta ყველი.
- ჩავუღრმავებული ლორი ყავისფერი და გაჟღენთილი ძეხვი ან 1/2 ფუნტი დაჭრილი ბეკონით.
- გამოიყენეთ მარილის ნაცვლად სეზონური მარილი ან კაჟუნი ან კრეოლური სუნელი.
- ეს არის კარგი კერძი მიიღოს potluck ვახშამი ან თამაში. უბრალოდ შეასრულოს ის კერძი ქოთანში და შეაერთეთ ის, როდესაც იქ. ჩაალაგე ნელი გაზქურის დიდი კონტეინერით საბნებითა გარშემო, რათა შეინარჩუნოთ გაგრილება ქვემოთ. შემდეგ დააყენეთ ის მაღალი ტემპერატურის მისაღებად, როდესაც თქვენ მიიღებთ ღონისძიებას. მნიშვნელოვანია, რომ გვახსოვდეს, რომ ბაქტერიები შეიძლება გაიზარდოს ტემპერატურაზე 40 F- დან 140 F- მდე. ზოგადად, საკვები არ უნდა იყოს დაცული სითბოს 2 საათის განმავლობაში. ან ცივი საკვების შემთხვევაში საკვები არ უნდა იყოს ინახება მაცივარზე 2 საათის განმავლობაში - თუ ტემპერატურა 90 F- ზე მეტია, არა უმეტეს 1 საათის განმავლობაში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ნედლეული გაზქურის გამომცხვარი კარტოფილი
ნორმალური გაზქურის Hash Brown Casserole
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 530 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 551 მგ |
| ნახშირწყლები | 45 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 18 გ |